Hawaiianische Black Lava

Salze haben auf Hawaii, genau wie in vielen anderen Kulturen, eine lange Tradition. Für die Hawaiianer ist Salz ein wesentlicher Bestand zur Erreichung des inneren Gleichgewichts. Es unterstützt den natürlichen Fluss des Lebens und symbolisiert tiefe Verbundenheit mit der Natur. Die verschiedenen Hawaiisalze mit Ihren markanten Farben spiegeln die Farben des Landes wieder - Schwarz für die Vulkanischen Ursprünge, rot für die allgegenwärtige heilige Alaea Erde und für Freiheit, grün für die üppige Vegetation und weiß für das Wasser, welches die Inseln umgibt und die schneebedeckten Bergspitzen. Hawaii Salz schwarz* Lodner Hawaiisalz ist mit seiner schwarzen Farbe schon optisch etwas ganz besonderes. Es entsteht auf der Insel Molokai, indem gefiltertes Pazific-Wasser mittels Sonnenenergie verdunstet wird. Die so gewonnenen Salzkristalle werden mit einem Mineralien-Extrakt vermischt. Schwarzes Hawaiisalz entsteht durch den Zusatz von hochreiner Aktivkohle. Aktivkohle ist als Nahrungsergänzung mit antitoxischer und verdauungsfördernder Wirkung bekannt. Inhaltsstoffe: >97,7% NaCI, 1,24% Ca, 0,15%Mg, 4,28% SO4 Feuchtigkeit: 7,60% (Analyse: Prüfbericht 12003116 - 005 Hamburg 2012) Verwendung: Sehr weich und elegant im Geschmack. Nicht geeignet zum Färben von Speisen. Ein Blickfang für den schön gedeckten Tisch. Als »Finish« für helle Gemüse, Fisch, Sushi und Tofugerichte hervorragend geeignet.