Persisches Blausalz grob für die Mühle

Persisches Blausalz (Persiensalz)Wieder ein neues wunderbares und gleichzeitiges seltenes Salz, das Persische Blausalz aus dem Iran. Dieses wunderbare persische Blausalz auch Persiensalz genannt, ist ein echter hin Gucker. Es hat eine seltene Farbvarietät, die durch Verschiebungen und Vakanzen im Kristallgitter entstanden ist und das Salz bläulich erscheinen lässt. Reichen Sie Persisches Blausalz in der Salzmühle zum Nachwürzen von Meeresfrüchten oder Salaten.- Steinsalz aus dem Iran- die blaue Farbe ist ein sehr seltener optischer Effekt- sehr intensiver GeschmackInhaltsstoffe:85,8% NaCl, 0,097% Ca, 0,028%Mg, 13,0%Kalium, < 0,005% Jod, <0,1% Feuchtigkeit(Stand GBA Analyse 11015979-001 04.01.2012)Dieses Salz ist sehr Kaliumreich, Kalium ist ein für die Erhaltung des Lebens essenzieller Mineralstoff. Als wichtigstes intrazelluläres Kation ist Kalium an den physiologischen Prozessen in jeder Zelle beteiligt: Bioelektrizität der Zellmembranen, d.h. normale neuromuskuläre Reizbarkeit, Reizbildung und >Reizleitung des Herzens Regulation des Zellwachstums Beeinflussung von protektiven endothelialen Gefäßfunktionen Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks Regulation des Säuren-Basen-Gleichgewichtes durch Beeinflussung der renalen Netto-Säureausscheidung Beeinflussung der Freisetzung von Hormonen (z.B. Insulin aus den Beta-Zellen) Kohlenhydratverwertung und Eiweißsynthese(Quelle: Wikipedia)Verwendung:Als Tisch- und Finish-Salz zu verwenden. Besonders spannend ist das leichte prickeln auf Zunge "fast wie Brause".