Konventionell

Zur Verwendung für Dessert, zb. Creme brülee, Eis aber auch für Rotweinsoßen ein spannendes Aroma.Tonkabohne ganz aus Südamerika.Aroma nach Vanille, Espresso, Mandel, Marzipan, Waldmeister.

Inhalt 20 Gramm (31,00 € * / 100 Gramm)

6,20 € *
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Persische Limetten weiß Limo Amani

Getrocknete Limonen (Limo amani) sind eine besondere Zutat der orientalischen Küche. Getrocknete Limonen nutzt man dort Fischgerichte zu verfeinern und der Geschmack ist einfach säurlich köstlich.

Inhalt 50 Gramm (13,80 € * / 100 Gramm)

6,90 € *
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Zimtblüten ganz

Anders als die Zimtstange (Rinde), ist die Zimtblüte frei von Holzaromen. Beim zerbeißen der Zimtblüte entwickelt sich ein starke Zimtnote mit ewas schärfe und süßen moschusartigen Aroma.Verwendung:Vor dem Gebrauch mörsern, mahlen oder...

Inhalt 15 Gramm (30,00 € * / 100 Gramm)

4,50 € *
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Lavendelblüten_wildsammlung_Griechenland_2_1

Griechische wilde Lavendelblüten

Auf karger Felslandschaft an den Küsten Griechenlands von kleinen Bauern gesammelte wildwachsende Lavendelblüten. Natur Pur. Luftgetrocknet.Die getrocknete Lavendelblüten verwendet man für Dessert, Eis, Kräuter der Provence, Gebäck aber...

Inhalt 25 Gramm (31,60 € * / 100 Gramm)

7,90 € *
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Majoran_gerebelt_Wildsammlung_Griechenland_3_1

Griechischer wilder Majoran gerebelt

Auf karger Felslandschaft an den Küsten Griechenlands von kleinen Bauern gesammelter wildwachsender Majoran. Natur Pur. Luftgetrocknet.Getrockneter Majoran ist aromatischer und würziger als frischer und soll nur kurz mitgekocht werden.Er...

Inhalt 25 Gramm (27,60 € * / 100 Gramm)

6,90 € *
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Griechische wilde Rosmarinnadeln

Auf karger Felslandschaft an den Küsten Griechenlands von kleinen Bauern gesammelter wildwachsender Majoran. Natur Pur. Luftgetrocknet.Getrockneter Rosmarinnadeln sind sehr weich - man kann sie sogar mit den Finger zerreiben - ist sehr...

Inhalt 25 Gramm (27,60 € * / 100 Gramm)

6,90 € *
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Thymian_gerebelt_Wildsammlung_Griechenland_3_1

Griechischer wilder Thymian gerebelt

Auf karger Felslandschaft an den Küsten Griechenlands von kleinen Bauern gesammelter wildwachsender Thymian. Natur Pur. Luftgetrocknet.Thymian hat ein kräftiges und frisches, duftendes Aroma, deshalb sparsam verwenden.Für Dressings,...

Inhalt 30 Gramm (25,00 € * / 100 Gramm)

7,50 € *
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Oregano_gerebelt_Wildsammlung_Griechenland_3_1

Griechischer wilder weißer Oregano gerebelt

Auf karger Felslandschaft an den Küsten Griechenlands von kleinen Bauern gesammelter wildwachsender Oregano. Natur Pur. Luftgetrocknet.Oregano hat ein kräftiges und frisches, duftendes Aroma.Verwendung für Mediterrane Küche, Gemüse,...

Inhalt 35 Gramm (22,57 € * / 100 Gramm)

7,90 € *
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Sumach Früchte Grob gemahlen

Besonders gut passt Sumach zu Schmortöpfen mit Fleisch, Fischgerichten und zu Bohnen- oder Reiseintöpfen aber auch zu Dippsoßen.Das säuerlich, herbe Aroma der Sumachfrucht gibt ein ganz besonderes Aroma im Essen färbt aber auch leicht...

Inhalt 20 Gramm (19,50 € * / 100 Gramm)

3,90 € *
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Vanillestangen gemahlen

Beste Vanille Qualität fein gemahlen.Für Dessert, Eis, Saucen aber auch zum Verfeinern von Wildgerichten. Vorsichtig dosiert einsetzten.

Inhalt 15 Gramm (132,67 € * / 100 Gramm)

19,90 € *
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