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Finishpfeffer
Pfeffercuveé Nr.1 / Steakpfeffer geschrotet
Die perfekte Pfeffermischung für Steaks. Aber auch für den Alltagsgebrauch eine sehr angenehm aromareiche Pfeffermischung. Gibt auch den Soßen den letzten "kick".
Indische Sonnenflocken,...
Inhalt
20 Gramm
(0,25 €
* / 1 Gramm)
ab 4,90 €
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Pfeffercuvée Nr. 3
Bunter Pfeffer für die Mühle der perfekte Allrounder für die Küche.
Zutaten: Schwarzer Bergpfeffer+, Tellcherry Bergpfeffer+, Kubebenpfeffer, grüner Bergpfeffer+, weißer Bergpfeffer+, Langkornpfeffer, Tasmanischer Bergpfeffer, Rosa...
Inhalt
20 Gramm
(0,25 €
* / 1 Gramm)
ab 5,00 €
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Piment ganz BIO
Nelkenpfeffer, Jamaicapfeffer. Sehr kräftig in Duft und Geschmack. Sehr vorsichtig dosieren. Verwendung:
Piment wird ungemahlen in Marinaden und Beizen verwendet oder gemahlen in Marmelade oder Weihnachtsbäckerei. Passt zu Wild kräftigen...
Inhalt
15 Gramm
(0,26 €
* / 1 Gramm)
ab 3,90 €
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Szechuanpfeffer grün
Von diesem mit einer angenehmen Zitrusnote versehenen Gewürz werden vor allem die aromatischen Frucht- oder Samenkapseln verwendet. Namensgeber dieses "unechten" Pfeffers ist die chinesische Provinz Sichuan, wo er heimisch ist. Er wächst...
Inhalt
70 Gramm
(0,11 €
* / 1 Gramm)
ab 7,50 €
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Langpfeffer ganz BIO
Langer Pfeffer ist eine kletternde Pflanze, an deren Sprossknoten Wurzeln austreten Das Verbreitungsgebiet zieht sich vom Norden Indiens bis nach Indonesien. Die an Weiden,- Haselnuss- oder Birkenkätzchen erinnernden Fruchtstände werden...
Inhalt
70 Gramm
(0,14 €
* / 1 Gramm)
ab 9,90 €
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Bergpfeffer grün ganz BIO
Unser grüner Malabar-Pfeffer hat ein frisches Aroma und eine angenehme Schärfe. Grüner Pfeffer frisch vermahlen würzt Schwein, Huhn, Meeresfrüchte, Fisch oder Kalbfleisch. In einer echten französischen Pfeffersoße ist er ein Muss. Grüner...
Inhalt
10 Gramm
(0,49 €
* / 1 Gramm)
ab 4,90 €
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Bergpfeffer schwarz ganz BIO
Diese außergewöhnliche Pfeffer-Spezialität kommt aus einem streng geschützten Naturschutzgebiet im Hochland der Malabarküste, gelegen im Bundesstaat Kerala ganz im Süd-Westen Indiens. Angebaut wird er von bäuerlichen...
Inhalt
80 Gramm
(0,09 €
* / 1 Gramm)
ab 7,30 €
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Bergpfeffer schwarz gemahlen BIO
Kurz vor der Abfüllung frisch vermahlen hält er in unseren Aromschutzgläser sein besonders duftiges Aroma. Diese außergewöhnliche Pfeffer-Spezialität kommt aus einem streng geschützten Naturschutzgebiet im Hochland der Malabarküste,...
Inhalt
50 Gramm
(0,13 €
* / 1 Gramm)
ab 6,50 €
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Bergpfeffer Schwarzer Tellicherry BIO
Tellicherry Pfeffer TGSEB TGSEB = Tellicherry Garbled Special Extra Bold – steht für besonders sorgfältige Hand-Selektierung der dicksten und schönsten Pfefferbeeren nach der Trocknung. Diese edle Pfeffer-Rarität kommt aus dem...
Inhalt
20 Gramm
(0,23 €
* / 1 Gramm)
ab 4,50 €
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Bergpfeffer weiß ganz BIO
Weißer Pfeffer Weißer Pfeffer wird aus vollreifen orang bis rötlichen Pfefferfrüchten gewonnen. Die äußere Hülle und das Fruchtfleisch der Pfefferbeere wird hierfür entfernt, indem die frisch geernteten Pfefferbeeren in Leinensäcke...
Inhalt
100 Gramm
(0,12 €
* / 1 Gramm)
ab 11,90 €
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Cayennepfeffer 75000SHU BIO
!Sehr scharf 75000SHU! Aber trotzdem sehr aromatisch. Für alle die eine aromatische Schärfe ins Essen bringen.
Inhalt
20 Gramm
(0,20 €
* / 1 Gramm)
ab 4,00 €
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Bergpfeffer Rot pondicherry BIO
Der Pfeffer für Schweine Steaks, saftige Rindersteaks, Wild und feurige Soßen. Die echten roten Bergpfefferkörner sind vollreife Früchte, die fein, fruchtig schmecken. Der innere Kern erzeugt eine kräftige, anhaltende Schärfe. Eine...
Inhalt
20 Gramm
(0,45 €
* / 1 Gramm)
ab 8,90 €
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