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Rosa_Pfefferbeeren_ganz_BIO_2_1 Rosa Pfeffer / Schinusbeere BIO
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Pfeffercuvee_Nr1_ganz_2_1 Pfeffercuvée Nr. 1
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Piment_ganz_BIO_2_1 Piment ganz BIO
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Kerala_Bergpfeffer_grün_ganz_BIO_2_1 Bergpfeffer grün ganz BIO
Inhalt 0.01 Kilogramm (490,00 € * / 1 Kilogramm)
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Kerala_Bergpfeffer_schwarz_gemahlen_BIO_2_1 Bergpfeffer schwarz gemahlen BIO
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Bergpfeffer_Tellicherry_schwarz_ganz_BIO_2_2 Bergpfeffer Schwarzer Tellicherry BIO
Inhalt 0.02 Kilogramm (225,00 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
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Kerala_Bergpfeffer_schwarz_ganz_BIO_2_1
Bergpfeffer schwarz ganz BIO
Diese außergewöhnliche Pfeffer-Spezialität kommt aus einem streng geschützten Naturschutzgebiet im Hochland der Malabarküste, gelegen im Bundesstaat Kerala ganz im Süd-Westen Indiens. Angebaut wird er von bäuerlichen...
Inhalt 0.08 Kilogramm (91,25 € * / 1 Kilogramm)
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Rosa_Pfefferbeeren_ganz_BIO_2_1
Rosa Pfeffer / Schinusbeere BIO
Die aus den feuchtwarmen Gebieten Brasiliens stammenden Schinusbeeren wachsen an Sträuchern und bis zu 12 Meter hohen Bäumen. Die Erntezeit der traubenähnlichen Rispen ist von Ende November bis etwa Anfang Februar. Die zu den...
Inhalt 0.01 Kilogramm (390,00 € * / 1 Kilogramm)
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Pfeffercuvee_Nr1_ganz_2_1
Pfeffercuvée Nr. 1
Zutaten: Schwarzer Bergpfeffer, schwarzer Tellicherry-Bergpfeffer, Kubebenpfeffer, grüner Bergpfeffer, weißer Bergpfeffer, Langkorn Pfeffer, Tasmanischer Bergpfeffer Verwendung: Die perfekte Pfeffermischung für Steaks. Aber auch für den...
Inhalt 0.02 Kilogramm (270,00 € * / 1 Kilogramm)
5,40 € *
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Pfeffercuvee_Nr2_gemahlen_2_1
Pfeffercuvée Nr. 2
Pfeffercuveé Nr 2 Fisch- und Geflügel-Pfeffer. Verwendung: Feine zitronige Note. Sehr gut geeignet für Fisch und Geflügel zum abschmecken von Soßen und Dressings. Schwarzer Bergpfeffer, Tellycherry Bergpfeffer, Kubebenpfeffer, Szechuan...
Inhalt 0.02 Kilogramm (245,00 € * / 1 Kilogramm)
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Piment_ganz_BIO_2_1
Piment ganz BIO
Nelkenpfeffer, Jamaicapfeffer. Sehr kräftig in Duft und Geschmack. Sehr vorsichtig dosieren. Verwendung: Piment wird ungemahlen in Marinaden und Beizen verwendet oder gemahlen in Marmelade oder Weihnachtsbäckerei. Passt zu Wild kräftigen...
Inhalt 0.015 Kilogramm (260,00 € * / 1 Kilogramm)
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Kerala_Bergpfeffer_grün_ganz_BIO_2_1
Bergpfeffer grün ganz BIO
Unser grüner Malabar-Pfeffer hat ein frisches Aroma und eine angenehme Schärfe. Grüner Pfeffer frisch vermahlen würzt Schwein, Huhn, Meeresfrüchte, Fisch oder Kalbfleisch. In einer echten französischen Pfeffersoße ist er ein Muss. Grüner...
Inhalt 0.01 Kilogramm (490,00 € * / 1 Kilogramm)
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Kerala_Bergpfeffer_schwarz_gemahlen_BIO_2_1
Bergpfeffer schwarz gemahlen BIO
Kurz vor der Abfüllung frisch vermahlen hält er in unseren Aromschutzgläser sein besonders duftiges Aroma. Diese außergewöhnliche Pfeffer-Spezialität kommt aus einem streng geschützten Naturschutzgebiet im Hochland der Malabarküste,...
Inhalt 0.05 Kilogramm (130,00 € * / 1 Kilogramm)
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Bergpfeffer_Tellicherry_schwarz_ganz_BIO_2_2
Bergpfeffer Schwarzer Tellicherry BIO
Tellicherry Pfeffer TGSEB TGSEB = Tellicherry Garbled Special Extra Bold – steht für besonders sorgfältige Hand-Selektierung der dicksten und schönsten Pfefferbeeren nach der Trocknung. Diese edle Pfeffer-Rarität kommt aus dem...
Inhalt 0.02 Kilogramm (225,00 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
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Kerala_Bergpfeffer_weiß_ganz_BIO_2_1
Bergpfeffer weiß ganz BIO
Weißer Pfeffer Weißer Pfeffer wird aus vollreifen orang bis rötlichen Pfefferfrüchten gewonnen. Die äußere Hülle und das Fruchtfleisch der Pfefferbeere wird hierfür entfernt, indem die frisch geernteten Pfefferbeeren in Leinensäcke...
Inhalt 0.1 Kilogramm (119,00 € * / 1 Kilogramm)
11,90 € *
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Cayenne_Pfeffer_gemahlen_BIO_2_1
Cayennepfeffer 75000SHU BIO
!Sehr scharf 75000SHU! Aber trotzdem sehr aromatisch. Für alle die eine aromatische Schärfe ins Essen bringen.
Inhalt 0.02 Kilogramm (200,00 € * / 1 Kilogramm)
4,00 € *
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Kerala_Bergpfeffer_rot_BIO_2_1
Bergpfeffer Rot pondicherry BIO
Der Pfeffer für Schweine Steaks, saftige Rindersteaks, Wild und feurige Soßen. Die echten roten Bergpfefferkörner sind vollreife Früchte, die fein, fruchtig schmecken. Der innere Kern erzeugt eine kräftige, anhaltende Schärfe. Eine...
Inhalt 0.02 Kilogramm (445,00 € * / 1 Kilogramm)
8,90 € *
weitere Größen erhältlich
Tasmanischer_Bergpfeffer_ganz_Wildsammlung_2_1
Tasmanischer Bergpfeffer Wildsammlung
Tasmanischer Pfeffer, auch Bergpfeffer genannt, ist ein immergrüner Strauch von 2 – 3 Meter Höhe, dessen Blätter und Beeren wegen Ihrer pfefferähnlichen Schärfe gerne in der Küche verwendet werden. Er wächst ausschließlich in den...
Inhalt 0.015 Kilogramm (700,00 € * / 1 Kilogramm)
10,50 € *
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