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Rosa_Pfefferbeeren_ganz_BIO_2_1 Rosa Pfeffer / Schinusbeere BIO
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Pfeffercuvee_Nr1_ganz_2_1 Pfeffercuvée Nr. 1
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Pfeffercuvee_Nr2_gemahlen_2_1 Pfeffercuvée Nr. 2
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Piment_ganz_BIO_2_1 Piment ganz BIO
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Tasmanischer_Bergpfeffer_ganz_Wildsammlung_2_1 Tasmanischer Bergpfeffer Wildsammlung
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Kerala_Bergpfeffer_grün_ganz_BIO_2_1 Bergpfeffer grün ganz BIO
Inhalt 0.01 Kilogramm (490,00 € * / 1 Kilogramm)
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Kerala_Bergpfeffer_schwarz_gemahlen_BIO_2_1 Bergpfeffer schwarz gemahlen BIO
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Szechuan_Timutpfeffer_rot_ganz_2_1
Szechuan Nepalesischer Timut Pfeffer, ganz, Wild,
Von diesem mit einer angenehmen Zitrusnote versehenen Gewürz werden vor allem die aromatischen Frucht- oder Samenkapseln verwendet. Namensgeber dieses "unechten" Pfeffers ist die chinesische Provinz Sichuan, wo er heimisch ist. Er wächst...
Inhalt 0.01 Kilogramm (420,00 € * / 1 Kilogramm)
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Szechuan_Timutpfeffer_grün_ganz_3_1
Szechuanpfeffer grün
Von diesem mit einer angenehmen Zitrusnote versehenen Gewürz werden vor allem die aromatischen Frucht- oder Samenkapseln verwendet. Namensgeber dieses "unechten" Pfeffers ist die chinesische Provinz Sichuan, wo er heimisch ist. Er wächst...
Inhalt 0.07 Kilogramm (107,14 € * / 1 Kilogramm)
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Tiger_Urwaldpfeffer_ganz_BIO_2_1
Tiger Urwaldpfeffer schwarz ganz BIO
Diese außergewöhnliche Pfeffer-Spezialität kommt aus einem streng geschützten Naturschutzgebiet im Hochland der Malabarküste, gelegen im Bundesstaat Kerala ganz im Süd-Westen Indiens. Angebaut wird er von bäuerlichen...
Inhalt 0.08 Kilogramm (98,75 € * / 1 Kilogramm)
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Steak_Pfeffer_2_1
Steakpfeffer
Zutaten: Indische Sonnenflocken, schwarzer Bergpfeffer, Tellcherry Bergpfeffer, Kubebenpfeffer, Szechuan Pfeffer, Grüner Bergpfeffer, weißer Bergpfeffer, Langkornpfeffer, Lemon Myrtle wild. Feine zitronige Note.
Inhalt 0.02 Kilogramm (245,00 € * / 1 Kilogramm)
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Finishpfeffer
Pfeffercuveé Nr.1 / Steakpfeffer geschrotet Die perfekte Pfeffermischung für Steaks. Aber auch für den Alltagsgebrauch eine sehr angenehm aromareiche Pfeffermischung. Gibt auch den Soßen den letzten "kick". Indische Sonnenflocken,...
Inhalt 0.02 Kilogramm (245,00 € * / 1 Kilogramm)
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Zitronenpfeffer_BIO_2_1
Zitronenpfeffer BIO
Zum Verfeinern von Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel und Gemüse. Zutaten: Meersalz, Schwarzer Bergpfeffer+, Zitronenvollfrucht+, Zwiebel+, Rohrohrzucker+. +auskontrolliert biologischen Anbau.
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TIPP!
Fermentierter_Pondicherry_Pfeffer_3_1
Fermentierter Pondicherry Pfeffer
Fermentierter Pondicherry Pfeffer In einigen Südasiatischen Ländern ist fermentierter Pfeffer eine traditionelle Spezialität, so auch im Südindischen Bundesstaat Tamil Nadu. Wir beziehen unseren fermentierten Pfeffer aus der Region um...
Inhalt 0.025 Kilogramm (316,00 € * / 1 Kilogramm)
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Langpfeffer ganz BIO
Langer Pfeffer ist eine kletternde Pflanze, an deren Sprossknoten Wurzeln austreten Das Verbreitungsgebiet zieht sich vom Norden Indiens bis nach Indonesien. Die an Weiden,- Haselnuss- oder Birkenkätzchen erinnernden Fruchtstände werden...
Inhalt 0.07 Kilogramm (141,43 € * / 1 Kilogramm)
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Kubeben Pfeffer ganz BIO
Der Kubebenpfeffer ist in Java und anderen Indonesischen Inseln heimisch, wird aber auch in anderen Gebieten Indonesiens und in Sri Lanka angebaut. Die Früchte werden kurz vor der Reife grün geerntet, und dann an der Sonne getrocknet,...
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Mönchs Pfeffer
Eisenkrautgewächs. Es erinnert das Aroma in erster Linie an Eisen, aber dann auch an Thymian, Lavendel und Rosmarin. Für Gerichte mit dunklem, gebratenem Fleisch zu empfehlen, wie: Wildgeflügel, Reh und Hirsch.
Inhalt 0.01 Kilogramm (350,00 € * / 1 Kilogramm)
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Paradieskörner/ Malaguettenpfeffer
In Westafrika fand man einige Gewürze, die dem Pfeffer sehr ähnlich sind daher auch der Begriff "Pfefferküste". Dieses Gewürz, Paradieskorn, Malagetta-, Guineapfeffer genannt, wurde abden 15. Jahrhundert ein begehrtes Würzmittel....
Inhalt 0.03 Kilogramm (183,33 € * / 1 Kilogramm)
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Pfeffercuvée Nr. 3
Bunter Pfeffer für die Mühle der perfekte Allrounder für die Küche. Zutaten: Schwarzer Bergpfeffer+, Tellcherry Bergpfeffer+, Kubebenpfeffer, grüner Bergpfeffer+, weißer Bergpfeffer+, Langkornpfeffer, Tasmanischer Bergpfeffer, Rosa...
Inhalt 0.02 Kilogramm (250,00 € * / 1 Kilogramm)
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