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Kümmel gemahlen BIO
Bitte mit Gefühl dosieren. Verwendung:
Kümmel verwendet man zu Äpfeln, Brot, Ente, Gans, Kartoffeln, Kohl, Nudeln, Sauerkraut, Schwein, Tomaten, Zwiebeln.
Gewicht: 80 Gramm
Inhalt
60 Gramm
(0,10 €
* / 1 Gramm)
ab 5,90 €
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Zimtblüten ganz
Anders als die Zimtstange (Rinde), ist die Zimtblüte frei von Holzaromen. Beim zerbeißen der Zimtblüte entwickelt sich ein starke Zimtnote mit ewas schärfe und süßen moschusartigen Aroma. Verwendung:
Vor dem Gebrauch mörsern, mahlen oder...
Inhalt
15 Gramm
(0,30 €
* / 1 Gramm)
ab 4,50 €
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Griechischer wilder weißer Oregano gerebelt
Auf karger Felslandschaft an den Küsten Griechenlands von kleinen Bauern gesammelter wildwachsender Oregano. Natur Pur. Luftgetrocknet. Oregano hat ein kräftiges und frisches, duftendes Aroma.
Verwendung für Mediterrane Küche, Gemüse,...
Inhalt
35 Gramm
(0,23 €
* / 1 Gramm)
ab 7,90 €
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Koriander gemahlen BIO
Unverzichtbar bei Brot und vielen Mischungen. Verwendung: Koriander passt zu Äpfeln, Fisch, Huhn, Hülsenfrüchten, Kartoffeln, Pflaumen, Pilzen, Wild, Schwein, Schinken, Zitrusfrüchten, Zwiebeln. Ein "Muss" beim Backen von herzhaftem Brot...
Inhalt
20 Gramm
(0,18 €
* / 1 Gramm)
ab 3,50 €
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Anissamen BIO
Nicht zu verwechseln mit Sternanis. Sehr fruchtiges, süßes Aroma. Vom östlichen Mittelmeergebiet oder aus Westasien. Verwendung: Anis verwendet man zu Äpfeln, Feigen, Fisch, Kürbis, Maronen, Nüssen. Zum Aromatisieren von Kuchen, Brot,...
Inhalt
20 Gramm
(0,20 €
* / 1 Gramm)
ab 3,90 €
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Bockshornkleesaat BIO
Bockshornkleesaat bitte vor der Verwendung rösten oder kochen. Sonst schmeckt er unangenehm bitter. Man verwendet in vorallem in Currys und Mischungen. Zum Brot backen und in der Käseherstellung.
Inhalt
130 Gramm
(0,05 €
* / 1 Gramm)
ab 5,90 €
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Fenchelsaat grün BIO
Verwendung für Tee, Brot, Wild und Wildgewürzmischung, Fischsuppe.
Tipp: Für das volle Aroma die Fenchelsamen kurz vor dem Garen in einem Mörser zerklenern oder anrösten.
Inhalt
70 Gramm
(0,08 €
* / 1 Gramm)
ab 5,90 €
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Galgant gemahlen BIO
Nicht nur in der asiatischen Küche zuhause.
Man kann Galgant als 100% Pfeffer Ersatz verwendet.
Galgant findet überwiegend in Gewürzmischungen aber auch in der asiatischen Küche seine einsatz. Er hat einen leicht herben bis scharfen...
Inhalt
12 Gramm
(0,41 €
* / 1 Gramm)
ab 4,90 €
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Kardamom sehr grün, ganz beste Qualität
1 a Qualität. Verwendung: Kardamom verfeinert Süßes und Pikantes. Als Kaffeearoma und Brotgewürz, für Reis, Schmorgerichte, Obst, Geflügel, Currys usw.
Inhalt
15 Gramm
(0,39 €
* / 1 Gramm)
ab 5,80 €
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Knoblauch granuliert BIO 1-2mm
Mit dem granulierten Knoblauch verfügen Sie über ein praktisch einsetzbares Gewürz, das Knoblaucharoma einbringt, aber keinen Ersatz für frischen Knoblauch darstellt. Verwendung: Die Schärfe verliert er durch vorsichtiges rösten....
Inhalt
20 Gramm
(0,19 €
* / 1 Gramm)
ab 3,70 €
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Koriander ganz BIO
Unverzichtbar bei Brot und vielen Mischungen. Verwendung:
Koriander passt zu Äpfeln, Fisch, Huhn, Hülsenfrüchten, Kartoffeln, Pflaumen, Pilzen, Wild, Schwein, Schinken, Zitrusfrüchten, Zwiebeln. Ein "Muss" beim Backen von herzhaftem Brot...
Inhalt
60 Gramm
(0,08 €
* / 1 Gramm)
ab 4,60 €
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Kreuzkümmel BIO
1 a Qualität, gereinigt. Auch Kumin/Cumin genannt. Unerlässlich in fast allen Mischungen wie Currys und Masalas. Verwendung:
Besonders gut passt er zu Auberginen, Bohnen, Brot, Huhn, Kartoffeln, Kohl, Kürbis, Lamm, Linsen, Reis,...
Inhalt
80 Gramm
(0,10 €
* / 1 Gramm)
ab 7,60 €
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