Grundgewürze

Das Aroma erinnert an Anis oder Fenchel, ist aber noch stärker. Der Geschmack ist süß und erwärmend. Süßholz ist immer eher eine Heilpflanze als ein Gewürz gewesen. Die starke und leicht dominierende Süße dieser Pflanze scheint weder zu...

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Kichererbsen BIO

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Lavendelblüten_wildsammlung_Griechenland_2_1

Griechische wilde Lavendelblüten

Auf karger Felslandschaft an den Küsten Griechenlands von kleinen Bauern gesammelte wildwachsende Lavendelblüten. Natur Pur. Luftgetrocknet. Die getrocknete Lavendelblüten verwendet man für Dessert, Eis, Kräuter der Provence, Gebäck aber...

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Griechische wilde Rosmarinnadeln

Auf karger Felslandschaft an den Küsten Griechenlands von kleinen Bauern gesammelter wildwachsender Majoran. Natur Pur. Luftgetrocknet. Getrockneter Rosmarinnadeln sind sehr weich - man kann sie sogar mit den Finger zerreiben - ist sehr...

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Persische Limetten weiß Limo Amani

Getrocknete Limonen (Limo amani) sind eine besondere Zutat der orientalischen Küche. Getrocknete Limonen nutzt man dort Fischgerichte zu verfeinern und der Geschmack ist einfach säurlich köstlich.

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Sumach Früchte Grob gemahlen

Besonders gut passt Sumach zu Schmortöpfen mit Fleisch, Fischgerichten und zu Bohnen- oder Reiseintöpfen aber auch zu Dippsoßen. Das säuerlich, herbe Aroma der Sumachfrucht gibt ein ganz besonderes Aroma im Essen färbt aber auch leicht...

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Zwiebelgries rot Rohni 0-1mm

Verwenden Sie Rotes Zwiebelgranulat überall dort, wo Sie frische Zwiebeln verwenden würden. Es verleiht dem Essen eine leichte süße und besonderen Geschmack. Zum Beispiel für Fleisch- und Fischgerichte, Suppen, Saucen, Salate, Gemüse,...

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Kardamom Samen ganz BIO

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Selleriesaat gemahlen BIO

Selleriesaat fein gemahlen. Verwendung: Sellerieflocken haben einen würzigen Geschmack. Zum Verwenden als Suppengewürz, in Eintöpfen und in Brot.

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