Grundgewürze

Bei uns wir die Zimtrinde im Haus gemahlen. Verwendung: Verwendung findet der Zimt in vielen Süßspeisen, Currys, aber auch im Gemüse (Blaukraut) und bei würzen vom Fleisch.

Inhalt 0.06 Kilogramm (115,00 € * / 1 Kilogramm)

6,90 € *
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Zitronenschale gemahlen BIO

Verwendung: Setzen Sie die BIO Zitronenschale zum Verfeinern von Marmeladen, Getränken und Speisen ein. In der Kuchenbäckerei ein guter Ersatz für Abrieb frischer Zitronen.

Inhalt 0.02 Kilogramm (195,00 € * / 1 Kilogramm)

3,90 € *
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Zitronengras gemahlen BIO

Sehr ledrig, nicht zum mitessen geeignet, nur zum Aromatisieren verwenden. Verwendung: Zitronengras passt zu allen Pasta, Garnelen, Fischen, Meeresfrüchten, Gemüse, Geflügel und asiatischen Suppen.

Inhalt 0.03 Kilogramm (163,33 € * / 1 Kilogramm)

4,90 € *
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Kakaonibs BIO

Inhalt 0.4 Kilogramm (98,75 € * / 1 Kilogramm)

39,50 € *

Malzextrakt BIO

Hergestellt aus Roggen ist unser Malzextrakt ein sehr dunkel Pulver. Es hat ein sehr intesives Aroma. Geeignet zum Backen, für Soßen gibt eine schöne dunkle Farbe mit einen malzigen Aroma.

Inhalt 0.02 Kilogramm (175,00 € * / 1 Kilogramm)

3,50 € *
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Nelken ganz BIO

1 a Qualität. Die Gourmet-Hochland Nelken, die von Bauern in den Urwäldern Sansibar von Hand geerntet werden, zeichnen sich durch ihr kräftiges Aroma aus. Verwendung: Nur sparsam verwenden. Zum Backen, Braten, Spicken (wer kennt Ihn noch...

Inhalt 15 Gramm (32,67 € * / 100 Gramm)

4,90 € *
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Vanillestangen ganz BIO

Endlich wieder da. Diesmal in einer aussergewöhnlichen Qualität. Sehr durftig intensives Aroma. Die Vanilleschoten sind diesmal etwas kleiner dafür gibt es auch 2 Stück. Lassen Sie sich von diesen betörenden Arom verführen.

Inhalt 0.01 Kilogramm (1.990,00 € * / 1 Kilogramm)

19,90 € *
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Spinatpulver BIO

Verwendung: Zum Färben von Nudeln, Spätzle aber auch für Spinatsoßen.

Inhalt 0.3 Kilogramm (89,67 € * / 1 Kilogramm)

26,90 € *

Tonkabohne

Zur Verwendung für Dessert, zb. Creme brülee, Eis aber auch für Rotweinsoßen ein spannendes Aroma. Tonkabohne ganz aus Südamerika. Aroma nach Vanille, Espresso, Mandel, Marzipan, Waldmeister.

Inhalt 0.02 Kilogramm (310,00 € * / 1 Kilogramm)

6,20 € *
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Zimtblüten ganz

Anders als die Zimtstange (Rinde), ist die Zimtblüte frei von Holzaromen. Beim zerbeißen der Zimtblüte entwickelt sich ein starke Zimtnote mit ewas schärfe und süßen moschusartigen Aroma. Verwendung: Vor dem Gebrauch mörsern, mahlen oder...

Inhalt 0.015 Kilogramm (300,00 € * / 1 Kilogramm)

4,50 € *
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Kardamom sehr grün, gemahlen beste Qualität

1 a Qualität. Verwendung: Kardamom verfeinert Süßes und Pikantes. Als Kaffeearoma und Brotgewürz, für Reis, Schmorgerichte, Obst, Geflügel, Currys usw.

Inhalt 0.015 Kilogramm (386,67 € * / 1 Kilogramm)

5,80 € *
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Muskatblüte-Macis BIO gemahlen

1a Premiumware, Rot – Orange. Macis, wird oft auch als Muskatblüte bezeichnet, hat absolut nichts mit der Blüte des Muskatbaumes zu tun. Es ist lediglich ein aromatisches, fragiles Netz, das sich um die Nussschale spannt. Verwendung:...

Inhalt 0.015 Kilogramm (393,33 € * / 1 Kilogramm)

5,90 € *
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