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Unsere Paprikas werden nach uralten traditionellen Methoden angebaut. Beste
Pflanzen und ideale... mehr
Produktinformationen "Paprika edelsüß BIO Ungarn"
Unsere Paprikas werden nach uralten traditionellen Methoden angebaut. Beste
Pflanzen und ideale klimatische Bedingungen lassen die vielleicht besten Paprikas
der Welt reifen. Ist der optimale Reifegrad erreicht, werden die Paprika
handgepflückt und - verlesen, dann ganz langsam und schonend getrocknet. Je nach
Bedarf werden die getrockneten Schoten in mehreren Mahlvorgängen auf
Steinmühlen gemahlen. Bei diesem Verfahren entsteht keine Reibungshitze, die
Farben bleiben leuchtend und die ätherischen Öle erhalten. Das Ergebnis sind
Paprikapulver von außergewöhnlicher Farb- und Geschmacksintensivität.
Unser Paprika edelsüß überzeugt durch ein aromatisch-fruchtiges Aroma, ganz ohne
Bitternote. Sein voller und milder Geschmack macht ihn zu einem vielseitigen und
unverzichtbaren Gewürz in jeder Küche.
Verwendung:
Edelsüßer und scharfer Paprika passt, je nach Vorliebe, zu Ente, Frischkäse, den
meisten Hülsenfrüchten und Gemüse, Huhn, Rind und Kalbsfleisch, Reis, Schwein.
Paprika liebt keine starke Hitze, sonst wird er bitter.
Hersteller: | Eigenproduktion |
Größe: | 0.03 Kilogramm |
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