Gewürze

1 a Qualität. Nur sparsam verwenden. Verwendung: Muskatnuss harmoniert mit Eiern, Fisch, Meeresfrüchten, Huhn, Kalb, Karotten, Kartoffeln, Käsespeisen, Kohl, Lamm, Milchspeisen, Spinat, Süßkartoffeln, Zwiebeln.

Inhalt 0.015 Kilogramm (366,67 € * / 1 Kilogramm)

5,50 € *
weitere Größen erhältlich

Senfsaat gelb ganz BIO

Verwendung: Gebrochen oder gemahlen zu verwenden für Salatdressings, Soßen und zum Marinieren von Fleisch und Wild. Selbstverständlich auch zur Senfherstellung.

Inhalt 0.12 Kilogramm (38,33 € * / 1 Kilogramm)

4,60 € *
weitere Größen erhältlich

Zimtstangen Ceylon Zimt ganz Sri Lanka BIO

Verwendung zum Backen, Süßspeisen, für Mischungen, Zimtzucker für Apfelküchle, Milchreis, für Eintöpfe, Wild und Wildgeflügel. Beste ausgesuchte Ceylon Zimt Stangen in BIO Qualität im Moment leider wahrlich eine Rarität.

Inhalt 0.05 Kilogramm (236,00 € * / 1 Kilogramm)

11,80 € *
weitere Größen erhältlich

Curryblätter ganz BIO

Zum mitkochen in Currysaucen, oder asiatischen Suppen und Soßen. Gibt einen leicht herben Geschmack. Getrocknete Blätter des in Indien weit verbreiteten Currystrauches. Nicht zu verwechseln mit dem Geschmack pikanter Gewürzmischungen.

Inhalt 0.01 Kilogramm (390,00 € * / 1 Kilogramm)

3,90 € *
weitere Größen erhältlich

Zitroneningwer fein gemahlen BIO

Unser BIO Zitroneningwer überzeugt durch seine besondere seine schöne Zitronen Note und die typische Ingwer schärfe und Aromen. Verwendung: man kann Ihn noch in der Mühle oder im Möreser mahlen aber auf Grund seiner feinen Grießstruktur...

Inhalt 0.02 Kilogramm (275,00 € * / 1 Kilogramm)

5,50 € *
weitere Größen erhältlich

Dillspitzen BIO

Sehr gut zu verwenden für Soßen, Dressing und zum Würzen von Fisch, Fleisch.

Inhalt 0.005 Kilogramm (780,00 € * / 1 Kilogramm)

3,90 € *
weitere Größen erhältlich

Sesamsaat schwarz BIO

Die schwarzen Samen besitzen eine lang anhaltende milde Schärfe, die besonders in der indischen Küche geschätzt wird. Verwendung: Schwarze Senfsaat findet Verwendung in Currygerichten und in Marinaden. Gemsicht mit weißen Sesam gibt es...

Inhalt 0.1 Kilogramm (60,00 € * / 1 Kilogramm)

6,00 € *
weitere Größen erhältlich

Majoran_gerebelt_Wildsammlung_Griechenland_3_1

Griechischer wilder Majoran gerebelt

Auf karger Felslandschaft an den Küsten Griechenlands von kleinen Bauern gesammelter wildwachsender Majoran. Natur Pur. Luftgetrocknet. Getrockneter Majoran ist aromatischer und würziger als frischer und soll nur kurz mitgekocht werden....

Inhalt 0.025 Kilogramm (276,00 € * / 1 Kilogramm)

6,90 € *
weitere Größen erhältlich

Chili Fäden

Sehr mild ca. 800 Scoville. Perfekt geeignet zum Dekorieren von Suppen, Salate und Vorspeisen.

Inhalt 0.025 Kilogramm (236,00 € * / 1 Kilogramm)

5,90 € *
weitere Größen erhältlich

Chili Ringe - scharf

Teilweise sehr scharf. Verwendung als Dekoration oder zum Würzen von Speisen. Bringt die richtige schärfe in die Speisen.

Inhalt 0.025 Kilogramm (236,00 € * / 1 Kilogramm)

5,90 € *
weitere Größen erhältlich

Bockshornkleesaat BIO

Bockshornkleesaat bitte vor der Verwendung rösten oder kochen. Sonst schmeckt er unangenehm bitter. Man verwendet in vorallem in Currys und Mischungen. Zum Brot backen und in der Käseherstellung.

Inhalt 0.13 Kilogramm (45,38 € * / 1 Kilogramm)

5,90 € *
weitere Größen erhältlich

Galgant gemahlen BIO

Nicht nur in der asiatischen Küche zuhause. Man kann Galgant als 100% Pfeffer Ersatz verwendet. Galgant findet überwiegend in Gewürzmischungen aber auch in der asiatischen Küche seine einsatz. Er hat einen leicht herben bis scharfen...

Inhalt 0.012 Kilogramm (408,33 € * / 1 Kilogramm)

4,90 € *
weitere Größen erhältlich