Gewürze

Das Gewürze Lodner Kartoffelstärke/mehl Dunkel ist spezielle zum binden von dunklen Soßen kreiert worden. Damit verhindern wir das "aufhellen" von dunklen Soßen.

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Muskatblüte-Macis BIO gemahlen

1a Premiumware, Rot – Orange. Macis, wird oft auch als Muskatblüte bezeichnet, hat absolut nichts mit der Blüte des Muskatbaumes zu tun. Es ist lediglich ein aromatisches, fragiles Netz, das sich um die Nussschale spannt. Verwendung:...

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Süssholz geschnitten 3-6mm BIO

Das Aroma erinnert an Anis oder Fenchel, ist aber noch stärker. Der Geschmack ist süß und erwärmend. Süßholz ist immer eher eine Heilpflanze als ein Gewürz gewesen. Die starke und leicht dominierende Süße dieser Pflanze scheint weder zu...

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Glühwein Gewürz

Diese Glüweingewürzmischung gibt Ihren Glühwein ein ganz besonderen Geschmack. Durch die Orangen- und Zitronenvollfrucht, abgerundet von Zimtblüten, Hibiskusblüten und Rosenblüten wird der Glühwein perfekt abgerundet. Zubereitung: 1...

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Chiliflocken mild BIO 3000 SCHU

Chili - Flocken mild 3000 SCU, sehr aromatisch. Auch als Baby-Chili bezeichnet. Sehr milde wohltunde schärfe für den angenehmen Chili geschmack in Ihren Essen.

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Chiltepin Chili Schoten Mexiko

Die kleinen feurigen Kügelchen (80000SHU) sind eine Rarität und zählt zu den kostbarsten Gewürzen der Welt. Die wildwachsende Chiltepin gilt als Urform aller heute bekannten Chili. Sie wird in der Sonora Wüste Mexicosin handarbeit wild...

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Kokosmehl BIO

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Kichererbsen BIO

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Kornblumen-Blütenblätter blau ganz BIO

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Lavendelblüten_wildsammlung_Griechenland_2_1

Griechische wilde Lavendelblüten

Auf karger Felslandschaft an den Küsten Griechenlands von kleinen Bauern gesammelte wildwachsende Lavendelblüten. Natur Pur. Luftgetrocknet. Die getrocknete Lavendelblüten verwendet man für Dessert, Eis, Kräuter der Provence, Gebäck aber...

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Griechische wilde Rosmarinnadeln

Auf karger Felslandschaft an den Küsten Griechenlands von kleinen Bauern gesammelter wildwachsender Majoran. Natur Pur. Luftgetrocknet. Getrockneter Rosmarinnadeln sind sehr weich - man kann sie sogar mit den Finger zerreiben - ist sehr...

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Persische Limetten weiß Limo Amani

Getrocknete Limonen (Limo amani) sind eine besondere Zutat der orientalischen Küche. Getrocknete Limonen nutzt man dort Fischgerichte zu verfeinern und der Geschmack ist einfach säurlich köstlich.

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