BIO DE-ÖKO-006

Unverzichtbar bei Brot und vielen Mischungen. Verwendung: Koriander passt zu Äpfeln, Fisch, Huhn, Hülsenfrüchten, Kartoffeln, Pflaumen, Pilzen, Wild, Schwein, Schinken, Zitrusfrüchten, Zwiebeln. Ein "Muss" beim Backen von herzhaftem Brot...

Inhalt 0.02 Kilogramm (175,00 € * / 1 Kilogramm)

3,50 € *
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Kreuzkümmel gemahlen BIO

1 a Qualität, gereinigt. Auch Kumin/Cumin genannt. Unerlässlich in fast allen Mischungen wie Currys und Masalas. Verwendung: Besonders gut passt er zu Auberginen, Bohnen, Brot, Huhn, Kartoffeln, Kohl, Kürbis, Lamm, Linsen, Reis,...

Inhalt 0.08 Kilogramm (98,75 € * / 1 Kilogramm)

7,90 € *
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Koriander ganz BIO

Inhalt 0.06 Kilogramm (76,67 € * / 1 Kilogramm)

4,60 € *
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Kreuzkümmel ganz BIO

Inhalt 0.08 Kilogramm (95,00 € * / 1 Kilogramm)

7,60 € *
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Kurkuma gemahlen BIO

Kurkuma, oft als Safranersatz genutzt. Angenehmes kräftiges, aber fein bitteres Aroma. Sehr hoher Curcumingehalt. Kräftiges Aroma, sehr hohen Anteil an Antioxidantien. Wichtiger bestandteil bei Currymischungen. !!! färbt nicht nur...

Inhalt 0.08 Kilogramm (93,75 € * / 1 Kilogramm)

7,50 € *
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Senfsaat schwarz ganz BIO

Die schwarzen Samen besitzen eine lang anhaltende milde Schärfe, die besonders in der indischen Küche geschätzt wird. Verwendung: Schwarze Senfsaat findet Verwendung in Currygerichten und in Marinaden.

Inhalt 0.12 Kilogramm (45,83 € * / 1 Kilogramm)

5,50 € *
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Zitronengras gemahlen BIO

Sehr ledrig, nicht zum mitessen geeignet, nur zum Aromatisieren verwenden. Verwendung: Zitronengras passt zu allen Pasta, Garnelen, Fischen, Meeresfrüchten, Gemüse, Geflügel und asiatischen Suppen.

Inhalt 0.03 Kilogramm (163,33 € * / 1 Kilogramm)

4,90 € *
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Kardamom sehr grün, ganz beste Qualität

1 a Qualität. Verwendung: Kardamom verfeinert Süßes und Pikantes. Als Kaffeearoma und Brotgewürz, für Reis, Schmorgerichte, Obst, Geflügel, Currys usw.

Inhalt 0.015 Kilogramm (386,67 € * / 1 Kilogramm)

5,80 € *
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Muskatblüte-Macis BIO ganz

1a Premiumware, Rot – Orange. Macis, wird oft auch als Muskatblüte bezeichnet, hat absolut nichts mit der Blüte des Muskatbaumes zu tun. Es ist lediglich ein aromatisches, fragiles Netz, das sich um die Nussschale spannt. Verwendung:...

Inhalt 0.04 Kilogramm (287,50 € * / 1 Kilogramm)

11,50 € *
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Schwarzkümmel ganz BIO

Nigella, römischer Kümmel, gleichermaßen sehr aromatisches und dekoratives Gewürz. Verwendung: Schwarzkümmel harmoniert zu Brot, Blatt- und Wurzelgemüse, Hülsenfrüchten, Reis und Bratkartoffeln.

Inhalt 0.1 Kilogramm (69,00 € * / 1 Kilogramm)

6,90 € *
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Zitronenschale gemahlen BIO

Verwendung: Setzen Sie die BIO Zitronenschale zum Verfeinern von Marmeladen, Getränken und Speisen ein. In der Kuchenbäckerei ein guter Ersatz für Abrieb frischer Zitronen.

Inhalt 0.02 Kilogramm (195,00 € * / 1 Kilogramm)

3,90 € *
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Nelken ganz BIO

1 a Qualität. Die Gourmet-Hochland Nelken, die von Bauern in den Urwäldern Sansibar von Hand geerntet werden, zeichnen sich durch ihr kräftiges Aroma aus. Verwendung: Nur sparsam verwenden. Zum Backen, Braten, Spicken (wer kennt Ihn noch...

Inhalt 15 Gramm (32,67 € * / 100 Gramm)

4,90 € *
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