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Ursalz, Karpaten, fein
100 % naturbelassenes Steinsalz. Sehr kräftiger und zarter Geschmack. Nicht raffiniert - ohne chemische Zusätze - ohne Trennmittel - ohne Jodzusatz. Besonders ist nicht nur die Struktur des Karpatensalzes, sondern auch sein...
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0.045 Kilogramm
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Tiefensteinsalz, Deutschland, grob
Das naturbelassene Steinsalz ist vor mehr als 200 Mio. Jahren durch die Austrocknung des Zechsteinmeeres entstanden. Es lagert heute in 400-750m Tiefe unter der Erde und enthält noch zahlreiche Begleitmineralien, wie auch natürlich...
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0.21 Kilogramm
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Hawaiianisches Red Alea
Salze haben auf Hawaii, genau wie in vielen anderen Kulturen, eine lange Tradition. Für die Hawaiianer ist Salz ein wesentlicher Bestand zur Erreichung des inneren Gleichgewichts. Es unterstützt den natürlichen Fluss des Lebens und...
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0.04 Kilogramm
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Meersalz Mittelmeer fein
Dieses naturreine Speisesalz wird an den Küsten des Mittelmeeres im Süden Italiens gewonnen. Fern ab von Industrie und Großstädten, befinden sich die Meerwassersalinen in großen Naturparks oder Naturreservaten. Meerwasser wird in einem...
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0.19 Kilogramm
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Bergpfeffer schwarz gemahlen BIO
Kurz vor der Abfüllung frisch vermahlen hält er in unseren Aromschutzgläser sein besonders duftiges Aroma. Diese außergewöhnliche Pfeffer-Spezialität kommt aus einem streng geschützten Naturschutzgebiet im Hochland der Malabarküste,...
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0.05 Kilogramm
(130,00 € * / 1 Kilogramm)
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Piment ganz BIO
Nelkenpfeffer, Jamaicapfeffer. Sehr kräftig in Duft und Geschmack. Sehr vorsichtig dosieren. Verwendung: Piment wird ungemahlen in Marinaden und Beizen verwendet oder gemahlen in Marmelade oder Weihnachtsbäckerei. Passt zu Wild kräftigen...
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0.015 Kilogramm
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Chipotle Chili
Geräucherter Jalapenos Chili aus Mexico. Verwendung: Für BBQ Soßen und Marinaden. Gibt ein ganz eine feine Raucharoma und eine kräftige Schärfe. Ca. 10000 -20000 Scoville Geräucherter Jalapenos Chili aus Mexico, kräftig in der schärfe,...
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Paprika rosenscharf BIO Ungarn
Unsere Paprikas werden nach uralten traditionellen Methoden angebaut. Beste Pflanzen und ideale klimatische Bedingungen lassen die vielleicht besten Paprikas der Welt reifen. Ist der optimale Reifegrad erreicht, werden die Paprika...
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0.03 Kilogramm
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Vojvodina Bauernpaprika edelsüss
Echter serbischer Bauernpaprika Durch eine günstige Kombination von tiefgründigen, dunklen, humusreichen Böden und einem ausgesprochen kontinentalen Klima, zählt die autonome serbische Region "Vojvodina" zu den besten...
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0.1 Kilogramm
(65,00 € * / 1 Kilogramm)
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Fenchelsaat grün BIO
Verwendung für Tee, Brot, Wild und Wildgewürzmischung, Fischsuppe. Tipp: Für das volle Aroma die Fenchelsamen kurz vor dem Garen in einem Mörser zerklenern oder anrösten.
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Koriander ganz BIO
Unverzichtbar bei Brot und vielen Mischungen. Verwendung: Koriander passt zu Äpfeln, Fisch, Huhn, Hülsenfrüchten, Kartoffeln, Pflaumen, Pilzen, Wild, Schwein, Schinken, Zitrusfrüchten, Zwiebeln. Ein "Muss" beim Backen von herzhaftem Brot...
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0.06 Kilogramm
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