Geschenk Ideen

Adventskalender Pfefferkontor

Wir haben dieses Jahr wieder einen auf 100 Kisten limitierten Adventskalender im Angebot. Perfekt geeignet für jeden Gourmet und Liebhaber edler Gewürze in top Qualität.Genießen Sie ein Feuerwerk an Nuancen der weltweit edelsten Gewürzen und Gewürzmischungen.Jeder Inhalt wurde von Alexander Lodner ausgewählt oder für Ihr perfektes Geschmackserlebnis gemischt.Manufaktur, Qualität und Leidenschaft in 24 Gläser verpackt, wunderbar verpackt in einer Holzbox warten in unserem Angebot von Ihnen oder Ihren Beschenkten entdeckt und verkostet zu werden.Jedes Gewürz ist natürlich ständig in perfekter Qualität vorrätig und kann einfach in unserem Feinkostgeschäft "Geschmackswelten"vor Ort oder über unseren Onlineshop nachgekauft werden.

79,50 €*

Gewürzkiste Curry

Die Sorten im Einzelnen:Indische Mischung: Die sorgfältige Auswahl und behutsame Verarbeitung der Ingredienzen führt zu einem harmonischen Geschmacksbild mit feiner Schärfe. Die wohltemperierte Mischung nach indischem Rezept hat trotz ihrer Milde dennoch ein kräftiges, beinahe rauchiges Aroma. Sie verleiht Fleisch-, Fisch- oder Reisgerichten eine edle Note.Zutaten: Senfsaat, Koriander, Kurkuma, Paprika, Bockshornkleesaat, Zwiebeln, Ingwer, Meersalz, Roh- Rohrzucker, Fenchel, Knoblauch, Zimt und Cumin.Englische Mischung: Um eine homogene Mischung zu erreichen, werden die Gewürze dieser Mischung zunächst vermengt, bevor sie gemeinsam durch die Mühle gelassen werden. Anschließend wird das Curry nochmals behutsam gemischt. So wird die stets frische Zubereitung kleiner Mengen garantiert. Das fruchtig-frische Aroma eignet sich für Geflügel-, Fisch- und Gemüsegerichte gleichermaßen.Zutaten: Koriander, Kurkuma, Senfsaat, Bockshornkleesaat, Paprika, Ingwer, Meersalz, Knoblauch, Kümmel, Fenchel, Salbei, Basilikum, Thymian, Oregano, Rosmarin, Chili.Thai-Mischung: Diese frisch-fruchtige, rote Thai-Curry-Mischung kann nach Belieben durch Zugabe von Kokosmilch, Fisch- oder Soyasauce ergänzt werden und passt zu Geflügel ebenso wie zu Fisch. Die mittlere Schärfe wird am besten durch Ingwer oder Chili verstärkt oder durch Obst gedämpft – dessen Beigabe intensiviert außerdem Fruchtigkeit und Frische.Zutaten: Paprika, Koriander, Zitronengras, Ingwer, Rote Beete, Pfeffer, Bockshornkleesaat, Knoblauch, Piment, Sojasauce, Zitronenmyrte, Meersalz, Rohrohrzucker, Fenchel, Cumin, Chili.Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. Die Curry-Mischungen können Spuren von Gluten enthalten.Maße der Kiste: 24x 7x 8,5cm (Breite/Höhe/Tiefe)Größe der Dosen: 7,5cm Ø, 6,1cm hoch

Inhalt: 0.18 Kilogramm (221,67 €* / 1 Kilogramm)

39,90 €*

Gewürzkiste Paprika

DA DIE GRÜNE PAPRIKA MOMENTAN LEIDER AUSVERKAUFT IST, WIRD DIE GEWÜRZKISTE PAPRIKA ERST IM HERBST NACH EINTREFFEN DER NEUEN ERNTE WIEDER VERFÜGBAR SEIN. Die Gewürzkiste Paprika ist eine elegante Schmuckkiste aus Kiefernholz mit Scharnier, Messingverschluss und aufgedrucktem Pfefferkontor-Logo.Sie enthält 3 kleine Dosen Paprika á 60g (edelsüß, rosenscharf und grün) und eignet sich hervorragend als Geschenk.Alle Paprika-Sorten werden auf traditionelle Weise von einem Familienbetrieb hergestellt und stammen aus der Region Vojvodina. Die Paprikaschoten werden von Hand gepflückt und verlesen, langsam getrocknet und anschließend in einem mehrstufigen Verfahren gemahlen. Dadurch bleibt das intensive Aroma der Schoten erhalten.Das außergewöhnliche, besondere Aroma dieses Paprikapulvers eignet sich ebenso für Suppen und Saucen, wie für Fleisch- und Fischgerichte.Der grüne Paprika ist zudem besonders schmackhaft zu Käse und Grillgerichten, lässt sich jedoch auch im klassischen Paprika-Gerichten wie Letscho und Gulasch verwenden. Maße der Kiste: 24x 7x 8,5cm (Breite/Höhe/Tiefe)Größe der Dosen: 7,5cm Ø, 6,1cm hoch

Inhalt: 0.18 Kilogramm (199,44 €* / 1 Kilogramm)

35,90 €*

Gewürzkiste Pfeffer Pur

Alle Pfeffersorten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Die Sorten im Einzelnen:Der schwarze Urwald-Pfeffer (70g) aus Lake Periyar wird aus den knapp vor der Reife stehenden Pfefferfrüchten gewonnen, indem diese schonend getrocknet werden. Auf diese Weise gewinnt er seine schwarze Farbe und konserviert die flüchtigen Aromastoffe der Schale. Schwarzer Pfeffer gilt daher als besonders aromatisch, was ihn für unterschiedlichste Gerichte und Speisen verwendbar macht - ob salzig, sauer oder süß.Weißer Bergland-Pfeffer (80g) stammt aus dem Hill Country in Sri Lanka. Die vollreifen Früchte werden ebenfalls von Hand gepflückt, anschließend eingeweicht und geschält. Auf diese Weise bleibt insbesondere das scharfe Aroma des Fruchtkerns erhalten. In der westlichen Küche findet dieser Pfeffer traditionell bei hellen Saucen Verwendung. Die reine Schärfe seines Aromas findet zudem Beliebtheit in der fernöstlichen Küche. Grüner Urwald-Pfeffer (30g) wird besonders früh geerntet. Durch eine zügige Trocknung bleibt die grüne Farbe erhalten. Dieser Pfeffer ist weniger scharf, bringt dafür jedoch ein mildes und frisches Aroma mit. Anstelle der raschen Trocknung wird grüner Pfeffer oftmals auch in Salzlake eingelegt. Er wird bevorzugt zusammen mit gegrilltem oder gebratenem Fleisch und in Barbecue-Saucen verwendet.Maße der Kiste: 24x 7x 8,5cm (Breite/Höhe/Tiefe)Größe der Dosen: 7,5cm Ø, 6,1cm hoch

Inhalt: 0.18 Kilogramm (266,11 €* / 1 Kilogramm)

47,90 €*

Gewürzkiste Pfeffer Spezialitäten

Besonderes aus aller Welt:Balkan-Pfeffer (50g) ist eine scharfe, regionale Spezialität aus der Vojvodina, hergestellt von einem Familienbetrieb ohne jegliche Zusatzstoffe. Für diese Variante des Cayenne- Pfeffers werden ausschließlich vollreife Früchte der Gewürzpaprika einer bestimmten Größe und Qualität verwendet. Das sehr pikante Aroma und die moderate Schärfe harmonieren mit herzhaften und sü ßen Speisen gleichermaßen.Grüner Urwald- Pfeffer (30g, kBA) wird besonders früh geerntet. Durch eine zügige Trocknung bleibt die grüne Farbe erhalten. Dieser Pfeffer ist weniger scharf, bringt dafür jedoch ein mildes und frisches Aroma mit. Anstelle der raschen Trocknung wird grüner Pfeffer oftmals auch in Salzlake eingelegt. Er wird bevorzugt zusammen mit gegrilltem oder gebratenem Fleisch und in Barbecue-Saucen verwendet.Tasmanischer Berg-Pfeffer (20g) ist eine unverwechselbare Spezialität, die aufgrund intensiven Geschmacks und Schärfe sparsam eingesetzt wird. Der leicht herben Sü ße folgt eine überraschende Schärfe mit wacholderartigem Nachklang. Grundsätzlich passt der Pfeffer sehr gut zu Eintöpfen, Suppen, Schmorgerichten und Fleisch. Er verfeinert Marinaden und verleiht auch Käse und Vinaigrette eine besondere Note. Dabei erhält die schonende Trocknung das volle Aroma der Beeren.Maße der Kiste: 24x 7x 8,5cm (Breite/Höhe/Tiefe)Größe der Dosen: 7,5cm Ø, 6,1cm hoch

Inhalt: 0.1 Kilogramm (499,00 €* / 1 Kilogramm)

49,90 €*

Gutschein

Wert: 5,00 EUR

Das besondere Geschenk für Ihre Freunde, Familie oder Geschäftspartner.Versandkostenfrei per E-Mail zum selbstausdrucken oder per Brief für €1,50 Versandkosten.

5,00 €*

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