Pfeffer Kontor

Wir haben dieses Jahr wieder einen auf 100 Kisten limitierten Adventskalender im Angebot. Perfekt geeignet für jeden Gourmet und Liebhaber edler Gewürze in top Qualität. Genießen Sie ein Feuerwerk an Nuancen der weltweit edelsten Gewürzen und Gewürzmischungen. Jeder Inhalt wurde von Alexander Lodner ausgewählt oder für Ihr perfektes Geschmackserlebnis gemischt. Manufaktur, Qualität und Leidenschaft in 24 Gläser verpackt, wunderbar verpackt in einer Holzbox warten in unserem Angebot von Ihnen oder Ihren Beschenkten entdeckt und verkostet zu werden. Jedes Gewürz ist natürlich ständig in perfekter Qualität vorrätig und kann einfach in unserem Feinkostgeschäft "Geschmackswelten" vor Ort oder über unseren Onlineshop nachgekauft werden.

Amazonas Chili gelb ganz – Fruchtig, feurig, charakterstarkDer Amazonas Chili gelb ganz stammt aus dem fruchtbaren Amazonas-Becken Kolumbiens – einer der Ursprungsregionen der Chilifamilie. Diese besondere Sorte gehört zur Art Capsicum frutescens und überzeugt mit einer klaren, gradlinigen Schärfe sowie einer ausgeprägten Fruchtnote.Mit 50.000–70.000 Scoville zählt der gelbe Amazonas-Chili zu den schärferen, jedoch nicht extremen Sorten. Seine dezente Säure und das fruchtige Aroma erinnern an bekannte Vertreter dieser Chili-Art. Die gelbliche Farbe entsteht, da die Schoten kurz vor der Vollreife geerntet und anschließend schonend getrocknet werden – so bleiben Farbe und Aroma optimal erhalten.Anwendungsempfehlung✔ Ideal für Saucen, Suppen, Eintöpfe, Schmorgerichte, Fleischgerichte oder Dips. ✔ Für eine mildere Schärfe den Chili erst kurz vor dem Servieren zugeben. ✔ Je länger er mitkocht, desto intensiver entfaltet sich seine feurige Wirkung.Ideal für✅ Würzige Saucen✅ Suppen & Eintöpfe✅ Fleisch- & Schmorgerichte✅ Dips & Marinaden✅ Liebhaber fruchtiger SchärfeIn einer dekorativen Frischedose mit Aromaschutz und Stülpdeckel.

Amazonas Chili gelb geschrotet – Fruchtig, intensiv, vielseitigDer Amazonas Chili gelb geschrotet stammt aus dem fruchtbaren Amazonas-Becken Kolumbiens – einer der Ursprungsregionen der Chilifamilie. Diese exklusive Sorte gehört zur Art Capsicum frutescens und begeistert mit einer klaren, gradlinigen Schärfe sowie einer ausgeprägten Fruchtnote.Mit 50.000–70.000 Scoville zählt dieser Chili zu den schärferen, jedoch nicht extremen Sorten. Seine feine Säurenote und das fruchtige Aroma erinnern an bekannte Vertreter dieser Chili-Art. Die gelbliche Farbe entsteht, da die Schoten kurz vor der Vollreife geerntet und anschließend schonend getrocknet werden. Durch das Schroten ist der Chili besonders einfach zu dosieren und entfaltet sein Aroma schnell und gleichmäßig.Anwendungsempfehlung✔ Ideal für Saucen, Suppen, Eintöpfe, Schmorgerichte, Fleischgerichte oder Dips. ✔ Für eine mildere Schärfe den Chili erst kurz vor dem Servieren zugeben. ✔ Je länger der Chili mitkocht, desto intensiver und dominanter wird die Schärfe.Ideal für✅ Würzige Saucen✅ Suppen & Eintöpfe✅ Fleisch- & Schmorgerichte✅ Dips & Marinaden✅ Liebhaber fruchtig-feuriger SchärfeIn einer dekorativen Frischedose mit Aromaschutz und Stülpdeckel.

Atlas Salz – Natursalz aus dem marokkanischen AtlasgebirgeUnser Atlas Salz ist ein naturbelassenes Steinsalz aus den Tiefen des marokkanischen Atlasgebirges. Über Millionen von Jahren unter hohem Druck entstanden, wird es traditionell von Hand abgebaut – fernab moderner Umweltbelastung. Es ist frei von Zusatzstoffen, nicht raffiniert und zeichnet sich durch seinen milden, ausgewogenen Geschmack aus.Dank seiner hohen Mineralstoffreinheit und ursprünglichen Qualität ist Atlas Salz ein echtes Gourmetsalz – geschätzt in der feinen Küche, bei bewusster Ernährung oder als Bestandteil von Salzritualen und Naturkosmetik.Anwendungsempfehlung✔ Kochen & Würzen: Für alle Gerichte geeignet – von Alltagsküche bis Gourmet✔ Abschmecken: Bringt milde Würze in Salate, Suppen, Gemüse und Fleisch✔ Salzbäder & Peelings: Für entspannende Pflege und HautreinigungIdeal für✅ Tägliche Küche & feines Würzen✅ Bewusste Ernährung ohne Zusatzstoffe✅ Naturkosmetik & Bäder✅ Genießer, die ursprünglichen Geschmack schätzenIn einer dekorativen Frischedose mit Aromaschutz und Stülpdeckel. 

Avocado Gewürz BIO – Frisch, würzig, vielseitigUnser Avocado Gewürz BIO ist die perfekte Mischung für cremige Avocado, herzhafte Eierspeisen und frische Salate. Fruchtige Zitrusnoten treffen auf aromatische Pfeffer-Cuvée, feine Schärfe und eine angenehme Würze – ideal als Topping oder zum Abschmecken.Tomate, Zitrone und Orange sorgen für Frische, während Knoblauch, Chili und die ausgewogene Pfeffermischung Tiefe und Charakter verleihen. Indische Sonnenflocken und Sesam runden die Komposition harmonisch ab.Anwendungsempfehlung✔ Perfekt zum Würzen von Avocado, Guacamole und Bowls. Ideal für Eierspeisen, Salate oder als Topping auf pikanten Aufstrichen.✔ Auch hervorragend zum Verfeinern von Gemüse oder leichten Gerichten geeignet.Ideal für✅ Avocado & Guacamole✅?Eierspeisen✅ Salate & Bowls✅ Pikante Aufstriche✅ Leichte GemüsegerichteIn einer dekorativen Frischedose mit Aromaschutz und Stülpdeckel.  

Balkan Pfeffer – Rauchig, pikant, traditionsreichDer Balkan Pfeffer ist eine scharfe Spezialität aus der Vojvodina und wird von einem Familienbetrieb ohne Zusatzstoffe hergestellt. Für diese besondere Variante des Cayenne-Pfeffers werden ausschließlich vollreife Gewürzpaprika sorgfältig ausgewählt und von Hand verlesen.Die Früchte werden traditionell über Obstholz feuergetrocknet und anschließend im Ganzen – mit Strunk und Stiel – besonders schonend grob vermahlen. So entsteht ein charakterstarkes Gewürz mit angenehm rauchiger Note, sehr pikantem Aroma und moderater, ausgewogener Schärfe.Anwendungsempfehlung✔ Ideal für herzhafte Fleischgerichte, Eintöpfe, Grillmarinaden und Saucen. ✔? Auch in der kreativen Küche setzt Balkan Pfeffer spannende Akzente – selbst in süßlichen Speisen oder Schokoladendesserts sorgt er für eine raffinierte, pikante Note.Ideal für✅ Fleisch- & Grillgerichte✅ Deftige Eintöpfe✅ Würzige Saucen✅ Mediterrane & Balkan-Küche✅ Pikante Akzente in süßen GerichtenIn einer dekorativen Frischedose mit Aromaschutz und Stülpdeckel. 

Basken Chili aus Espelette – Mild, aromatisch, traditionsreichDer Basken Chili aus Espelette stammt aus dem kleinen Ort Espelette im französischen Baskenland, nahe der spanischen Grenze und der Atlantikküste. Dort findet die Sorte ideale klimatische Bedingungen und fruchtbare Böden, die ihr unverwechselbares Aroma prägen.Geschmacklich überzeugt der Basken Chili durch seine sehr milde Schärfe, eine aromatisch-fruchtige Note sowie feine süßliche und leicht rauchige Nuancen. Diese ausgewogene Charakteristik macht ihn sowohl in der Spitzengastronomie als auch bei Hobbyköchen weltweit beliebt.Anwendungsempfehlung✔ Ideal zu Fleisch, Fisch, Pasta, Reisgerichten, Saucen, Marinaden und Salaten. ✔ Dank seiner milden Schärfe harmoniert er sogar mit Schokolade oder fruchtigen Desserts und setzt dort raffinierte Akzente.Ideal für✅ Mediterrane Gerichte✅ Fleisch & Fisch✅ Pasta & Reis✅ Saucen & Marinaden✅ Kreative DessertvariationenIn einer dekorativen Frischedose mit Aromaschutz und Stülpdeckel. 

Bouquet garni Modern BIO Suppengewürz – Klassisch inspiriert, modern verfeinertUnser Bouquet garni Modern BIO ist die zeitgemäße Interpretation des französischen Kräuterklassikers. Neben dem klassischen Suppengemüse vereint diese harmonische Mischung ausgewählte Bio-Kräuter und feine Zutaten zu einer aromatischen Basis für Suppen, Fonds und Brühen.Karotte, Lauch und Sellerie bilden die vertraute Grundlage, während Shiitake und Tomate für eine natürliche Tiefe sorgen. Petersilie, Thymian, Lorbeer und Liebstöckel verleihen der Mischung eine ausgewogene, würzige Frische – wie ein traditionelles Bouquet garni, nur facettenreicher.Anwendungsempfehlung✔ Ideal als Basis für klare Brühen, kräftige Suppen und Fonds. ✔ Einfach 1–2 Esslöffel der Mischung mitkochen lassen und anschließend nach Belieben abseihen oder in der Suppe belassen.✔ Auch hervorragend geeignet zum Verfeinern von Eintöpfen, Saucen oder Schmorgerichten.Ideal für✅ Gemüse- & Fleischbrühen✅ Suppen & Eintöpfe✅ Fonds & Saucen✅ Schmorgerichte✅ Vegetarische & vegane KücheIn einer dekorativen Frischedose mit Aromaschutz und Stülpdeckel. 

Bratkartoffelgewürz BIO – Rustikaler Genuss mit fein-würziger KräuternoteMit unserer Bratkartoffelgewürzmischung in Bio-Qualität verfeinern Sie knusprige Kartoffelgerichte mit einer ausgewogenen Kombination aus aromatischen Kräutern, feinen Gewürzen und einem Hauch Muskatnuss. Das perfekte Zusammenspiel für herzhaftes Bratkartoffelvergnügen wie aus der Pfanne von Oma!Anwendungsempfehlung✔ Die Gewürzmischung einfach nach Belieben über frisch gebratene Kartoffelscheiben oder Bratkartoffeln geben – am besten gegen Ende der Bratzeit.✔ Auch ideal für Ofenkartoffeln, Kartoffelspalten oder deftige Rösti.Ideal für✅ Klassische Bratkartoffeln✅ Ofenkartoffeln & Wedges✅ Kartoffelgratin & Rösti✅ Rustikale Gemüsepfannen✅ Kartoffelsalat mit RöstaromenIn einer dekorativen Frischedose mit Aromaschutz und Stülpdeckel. 

Bruschetta & Spaghetti BIO – Aromatisch, vielseitig, mediterranUnser Bruschetta & Spaghetti BIO ist die perfekte Gewürzmischung für alle Liebhaber von fruchtigen Tomaten und aromatischem Knoblauch. Die Mischung vereint sorgfältig ausgewählte BIO-Zutaten zu einem mediterranen Geschmackserlebnis – ideal für Pasta, Bruschetta, Antipasti oder gegrilltes Gemüse.Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln, Paprika, Basilikum, Petersilie, Oregano und eine Prise Chili sorgen für ein intensives Aroma und verleihen Ihren Gerichten einen echten Genussmoment.Anwendungsempfehlung✔ Für Spaghetti: Nudeln kochen, in der Pfanne leicht anfeuchten, nach Geschmack mit Bruschetta & Spaghetti BIO würzen und mit etwas Olivenöl beträufeln.✔ Für Bruschetta: Tomaten würfeln, mit der Gewürzmischung nach Geschmack verfeinern und auf geröstetem Brot servieren.Ideal für✅ Pasta & Spaghetti✅ Bruschetta & Antipasti✅ Gegrilltes Gemüse✅ Fleischgerichte✅ Mediterrane Küche und schnelle AlltagsgerichteIn einer dekorativen Frischedose mit Aromaschutz und Stülpdeckel. 

Bunter Chili Feuertopf – Farbenfrohe Schärfe für die MühleUnser Bunter Chili Feuertopf vereint drei ausdrucksstarke Chilisorten zu einer feurigen, aromatischen Komposition. Gelbe Amazonas Chili, grüne Jalapeños und rote Bird Eye Chilis sorgen nicht nur für ein beeindruckendes Farbspiel in der Gewürzmühle, sondern auch für eine vielschichtige, kraftvolle Schärfe.Mit rund 80.000 Scoville-Einheiten entfaltet diese Mischung ein intensives, aber ausgewogenes Feuer. Fruchtige Noten treffen auf frische Schärfe und eine klare, direkte Chili-Power – perfekt für alle, die es würzig und lebendig mögen.Anwendungsempfehlung✔ Perfekt zum frischen Mahlen über Pasta, Pizza, Suppen, Wokgerichte oder Grillfleisch. ✔ Die Schärfe entfaltet sich besonders aromatisch, wenn die Chilis frisch gemahlen direkt vor dem Servieren über das Gericht gegeben werden.✔ Je feiner gemahlen, desto intensiver verteilt sich die Schärfe.Ideal für✅ Pasta & Pizza✅ Wok- & Asia-Gerichte✅ Suppen & Eintöpfe✅ Grillgerichte✅ Scharfe Dips & SaucenIn einer dekorativen Frischedose mit Aromaschutz und Stülpdeckel. 

Café de Paris BIO – Aromatisch, vielseitig, klassisch französischUnser Café de Paris BIO ist die perfekte Gewürzmischung für die klassische französische Butter, verfeinert Frischkäse oder Rahmsoßen und sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Besonders in Sauce Hollandaise entfaltet das Gewürz seinen vollen Charakter – einfach vorher leicht in lauwarmem Wasser lösen.Die ausgewogene Komposition aus Salz, Kurkuma, Kräutern wie Petersilie, Schnittlauch, Estragon und Thymian sowie Paprika, Zwiebeln und Senfsaat sorgt für ein harmonisches, würzig-aromatisches Profil.Anwendungsempfehlung✔ Perfekt zum Verfeinern von Café de Paris Butter oder Frischkäse. ✔ Ideal für Rahmsoßen und besonders für Sauce Hollandaise – vorher leicht in lauwarmem Wasser lösen.Ideal für✅ Café de Paris Butter✅ Frischkäse & Dips✅ Rahm- & Bratensoßen✅ Sauce Hollandaise✅ Klassische französische KücheIn einer dekorativen Frischedose mit Aromaschutz und Stülpdeckel. 

Caribbean RUB BIO – Exotische Würze für ein tropisches GeschmackserlebnisMit unserer Caribbean Long RUB BIO Gewürzmischung holen Sie sich das tropische Flair der Karibik in Ihre Küche. Die harmonische Kombination aus frischen Kräutern, intensiven Pfeffernoten und einer spritzigen Zitronennote verleiht Ihrem Grillgut und Gemüse eine einzigartige Würze.Ideal für Fisch, Meeresfrüchte, Garnelen und Gemüse, sorgt diese Mischung für ein exotisches Aroma, das Ihre Gerichte zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.Anwendungsempfehlung✔ Marinade: Die Gewürzmischung mit Öl, Zitronensaft und etwas Honig vermengen, Fisch oder Garnelen darin marinieren und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.✔ Grillen: Direkt auf das Grillgut auftragen und gut einmassieren – ideal für Meeresfrüchte, Gemüse oder Geflügel.✔ Beilagen: Perfekt zum Würzen von gegrilltem Gemüse oder Reisgerichten.✔ Saucen: Ideal für die Zubereitung von exotischen Saucen und Dips zu Fisch- und Grillgerichten.Ideal für✅ Fisch & Meeresfrüchte (Garnelen, Lachs, Thunfisch)✅ Gegrilltes Gemüse & Beilagen✅ Marinaden & exotische Saucen✅ Geflügel und FleischgerichteIn einer dekorativen Frischedose mit Aromaschutz und Stülpdeckel. 

Ceylon Zimt gemahlen BIO – Aromatisch, warm, edelUnser gemahlener Ceylon BIO Zimt besteht aus hochwertiger Ceylon-Zimtrinde. Der aromatische, warme und fein-süße Duft verleiht Süßspeisen, Currys und herzhaften Gerichten eine besondere Note.Durch seine milde Süße eignet sich Ceylon-Zimt ideal für kreative Küchenideen – von Desserts bis zu würzigen Fleischgerichten.Anwendungsempfehlung✔ Perfekt zum Verfeinern von Süßspeisen wie Kuchen, Gebäck, Pudding oder Eis. ✔ Auch ideal für Currys, Blaukraut und würzige Fleischgerichte.Ideal für✅ Desserts & Süßspeisen✅ Backwaren & Gebäck✅ Currys & exotische Gerichte✅ Gemüsegerichte wie Blaukraut✅ Herzhaft gewürztes FleischIn einer dekorativen Frischedose mit Aromaschutz und Stülpdeckel. 

Ceylon Zimt Stangen BIO– Aromatisch, edel, intensivUnsere Zimtstangen Ceylon BIO stammen aus sorgfältig ausgewählten Ceylon-Zimtqualitäten aus Sri Lanka – eine seltene und besonders hochwertige Spezialität. Die ganzen Stangen entfalten ein intensives, warmes Zimtaroma, das Süßspeisen, Backwaren und herzhafte Gerichte gleichermaßen veredelt.Durch ihr kräftiges, edles Aroma eignen sich die Stangen perfekt für Zimtzucker, Milchreis, Dessertküche, Apfelküchle, Eintöpfe oder Wildgerichte.Anwendungsempfehlung✔ Ideal zum Backen, für Süßspeisen, Zimtzucker, Milchreis, Apfelküchle oder Eintöpfe.✔ Auch hervorragend zum Aromatisieren von Wild und Wildgeflügel geeignet.✔ Einfach frisch mit einer Reibe die benötigte Menge abreiben oder für Wildsaucen zum aromatisieren ganz mitkochen.Ideal für✅ Kuchen & Gebäck✅ Milchreis & Desserts✅ Apfelküchle & Kompott✅ Eintöpfe & herzhafte Schmorgerichte✅ Wildgerichte & WildgeflügelIn einer besonders dekorativen Frischedose. 

Ein Sensationelle Rarität aus dem Herzen von Costa Rica. Eine Frauenkooperative produziert hier einen sehr intensiven, fruchtigen Pfeffer. Der sich auch durch seine sehr kräftige schärfe auszeichnet. Diese Pfeffer Qualität such seines gleichen dieser Duft, seine Aromatik lassen mich jedes Mal aufs Neue ins Schwärmen kommen. Er passt ideal zu Gemüse, Fleisch, Geflügel und Fisch.Schwarzer Costa Rica Pfeffer wird aus den noch grünen Pfefferfrüchten gewonnen. Nach der Ernte werden die Körner in der Sonne getrocknet, durch den eintretenden Fermentierungsprozess färben sich die Beeren schwarz. Es folgt eine sorgfältige Handverlesung, um nur die schönsten und dicksten Beeren nach Europa zu versenden.

Dry Aged Steak Gewürz BIO – Edle Röstaromen für besondere GenussmomenteDiese außergewöhnliche Gewürzkomposition wurde speziell für charakterstarkes Fleisch entwickelt – allen voran für Dry Aged Steak. Kräftiger peruanischer Pacha Mama Espresso trifft auf fermentierte Kakaobohnen, schwarzen Bergpfeffer, Inka Sonnensalz und feines Rauchsalz.Das Ergebnis ist eine harmonische Verbindung aus Kaffee- und Kakaonoten, dezenter Rauchigkeit und würziger Tiefe. Die Mischung umschmeichelt das Fleisch mit duftigen Röstaromen, ohne dabei dominant zu wirken – sie unterstreicht den Eigengeschmack und eröffnet völlig neue Geschmackserlebnisse.Nicht nur für Dry Aged Beef ein Highlight: Auch Steaks, Tofu oder kräftige Gemüsesorten wie Rote Bete profitieren von dieser besonderen Aromatik.Anwendungsempfehlung✔ Das Gewürz kurz vor oder nach dem Grillen bzw. Braten auf das Fleisch geben, damit die feinen Röstaromen optimal zur Geltung kommen. ✔ Auch hervorragend als Finish-Gewürz geeignet.Ideal für✅ Dry Aged Steaks✅ Rindersteaks & Kurzgebratenes✅ Tofu & Grillkäse✅ Rote Bete & Ofengemüse✅ BBQ- & GrillabendeIn einer dekorativen Frischedose mit Aromaschutz und Stülpdeckel. 

Ducca BIO – Orientalischer Gewürzgenuss mit nussiger TiefeUnsere BIO Ducca (auch Dukkah oder Dukka) ist eine traditionelle Gewürzmischung aus Nordafrika, die mit ihrem nussig-würzigen Geschmack und feiner Frische begeistert. Die Kombination aus geröstetem Sesam, aromatischem Kreuzkümmel und Koriander, abgerundet mit Kichererbsen, Minze und Thymian, macht Ducca zu einem vielseitigen Allrounder in der orientalischen Küche.Anwendungsempfehlung✔ Ducca schmeckt besonders gut, wenn es vor dem Servieren kurz angeröstet wird.✔ Traditionell wird Ducca mit Brot und Olivenöl gereicht – einfach Brotstück eintunken und in Ducca dippen.✔ Aber auch als Topping für Hummus, Ofengemüse, Fisch oder Fleisch ein echter Genuss.Ideal für✅ Klassisch zu Brot mit Olivenöl✅ Hummus & Dips✅ Gedämpftes oder geröstetes Gemüse✅ Fisch, Geflügel oder Lamm✅ Couscous, Bulgur oder QuinoaIn einer dekorativen Frischedose mit Aromaschutz und Stülpdeckel. 

Englischer Curry BIO – Fein geröstet, ausgewogen, aromatischUnser Englischer Curry BIO ist eine ausgewogen scharfe Gewürzmischung für Kenner und Liebhaber klassischer Curryaromen. Ausgesuchte Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau werden in einem besonderen Verfahren zunächst sorgfältig vermengt, anschließend gemeinsam geröstet und schonend gemahlen.Durch dieses traditionelle Herstellungsverfahren entsteht eine besonders harmonische, homogene Mischung mit fruchtig-frischer Note und angenehmer Schärfe. Die frische Verarbeitung in kleinen Chargen garantiert ein intensives und ausgewogenes Aroma.Anwendungsempfehlung✔ Ideal für Geflügel-, Fisch- und Gemüsegerichte. ✔ Ebenso hervorragend geeignet für Currysaucen, Reisgerichte, Suppen oder zum Verfeinern von Dressings und Dips.Ideal für✅ Hähnchen- & Geflügelgerichte✅ Fisch & Meeresfrüchte✅ Gemüsepfannen & Ofengemüse✅ Klassische & moderne Currys✅ Aromatische Reis- und LinsengerichteIn einer dekorativen Frischedose mit Aromaschutz und Stülpdeckel. 

Fermentierter Pondicherry Pfeffer – Milder Pfeffer mit fruchtiger SalznoteUnser fermentierter Pondicherry Pfeffer stammt aus der südindischen Region rund um Puducherry (früher Pondicherry), die für ihren herausragenden Pfefferanbau bekannt ist. In einem traditionellen Verfahren werden vollreife Pfefferbeeren mehrfach in feuchtem Meersalz gewendet und in der Sonne getrocknet. Dabei beginnt eine natürliche Fermentation, die den Pfeffer milder macht und gleichzeitig sein volles Aroma konserviert.Das Ergebnis: eine samtige, fruchtig-scharfe Pfefferspezialität mit feiner Salzkruste – intensiv im Geschmack, aber deutlich milder als klassischer schwarzer Pfeffer.Anwendungsempfehlung✔ Der fermentierte Pfeffer eignet sich hervorragend zum Abschmecken direkt vor dem Servieren. ✔ Er verleiht Fleisch, Fisch und vegetarischen Gerichten ein besonders feines Aroma mit leichter Salznuance. ✔ Nicht für die Mühle geeignet!Ideal für✅ Gebratenes & gegrilltes Fleisch✅ Steaks & Filets✅ Dunkle Saucen (z. B. Pariser Pfeffersoße)✅ Pilzgerichte & Gemüsepfannen✅ Käseplatten & AufstricheIn einer dekorativen Frischedose mit Aromaschutz und Stülpdeckel. 

Fleur de Sel Delta del Ebro geräuchert – Handgeschöpftes Salz mit natürlichem RauchDas geräucherte Fleur de Sel aus dem Delta del Ebro stammt aus den Salines de la Trinitat, im Herzen des geschützten Naturparks im Ebro-Delta (Provinz Tarragona, Katalonien). In traditioneller Handarbeit gewonnen und sanft über Wacholder- und Buchenholz geräuchert, entfaltet dieses edle Meersalz ein einzigartiges, vielschichtiges Aroma.Die feinen Kristalle und der milde, rauchige Geschmack machen dieses Fleur de Sel zu einer exquisiten Zutat für Grillgerichte, herzhafte Speisen und kreative Küche.Anwendungsempfehlung✔ Ideal als Finish-Salz: Streuen Sie das geräucherte Fleur de Sel kurz vor dem Servieren über Fleisch, Fisch, Ofengemüse oder sogar cremige Suppen.✔ Es verleiht Gerichten eine würzige Tiefe und angenehme Rauchnote, ohne zu dominieren.Ideal für✅ Gegrilltes Fleisch & Fisch✅ Ofengemüse & Kartoffelgerichte✅ Käseplatten & Eierspeisen✅ BBQ-Marinaden & Dips✅ Vegane und vegetarische GerichteIn einer dekorativen Frischedose mit Aromaschutz und Stülpdeckel. 

Fleur de Sel Guérande – Zart, mineralisch, handgeschöpftUnser Fleur de Sel Guérande ist eine edle Salzspezialität von der französischen Atlantikküste. Die feinen, zarten Kristalle entstehen ausschließlich bei optimalen Wetterbedingungen – mit viel Sonne, geringer Luftfeuchtigkeit und einer leichten Meeresbrise. Dabei bilden sich an der Oberfläche der Salzgärten hauchdünne Salzblumen, die traditionell von Hand abgeschöpft werden.Durch diese schonende Ernte bleibt die natürliche Restfeuchte erhalten. So entsteht ein besonders mildes, mineralisches Aroma mit feiner Knusprigkeit. Als hochwertiges Finishing-Salz verleiht Fleur de Sel Speisen den letzten, eleganten Schliff.Anwendungsempfehlung✔ Ideal zum Abschmecken direkt vor dem Servieren. Nicht für den Salzstreuer geeignet, da das Salz naturbedingt eine leichte Restfeuchte besitzt.✔ Am besten in einer offenen Salzschale oder Holzdose aufbewahren.Ideal für✅ Steaks & Grillgerichte✅ Fisch & Meeresfrüchte✅ Ofengemüse & Salate✅ Antipasti✅ Schokolade & KaramelldessertsIn der dekorativen Holzkiste. 

Flower Power BIO – Blütenzauber trifft KräuteraromaEine farbenfrohe, aromatische Bio-Mischung aus feinen Kräutern und essbaren Blüten. Flower Power BIO vereint würzige, mediterrane Noten mit einer dekorativen Blütenvielfalt – perfekt, um Gerichte nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch zu veredeln.Ob als frische Kräuterkomponente im Frischkäse, im Salatdressing oder als essbare Dekoration – diese Mischung bringt Natürlichkeit, Farbe und feine Würze auf den Teller.Anwendungsempfehlung✔ Ideal zum Einrühren in Frischkäse oder Quark, für Salatdressings und Nudelsalate. ✔ Auch hervorragend als Topping für Suppen, Pasta, Gemüsegerichte oder feine Soßen geeignet. ✔ Für maximale Farbintensität erst kurz vor dem Servieren über das Gericht streuen.Ideal für✅ Frischkäse & Dips✅ Salate & Dressings✅ Nudelsalat✅ Soßen & Suppen✅ Kreative TellerdekorationIn einer dekorativen Frischedose mit Aromaschutz und Stülpdeckel. 

Gewürzkiste Curry – Drei Currywelten in einer BoxOb cremiges Kokos-Curry, würziges Geflügelgericht oder aromatischer Reis – mit unserer Gewürzkiste Curry holen Sie sich die ganze Vielfalt internationaler Currykultur in Ihre Küche. Drei charakterstarke Bio-Mischungen vereinen milde Wärme, fruchtige Frische und ausgewogene Schärfe zu einem harmonischen Gesamtpaket.Von indisch-würzig über englisch-frisch bis hin zu thailändisch-fruchtig – diese Box bietet für jede Geschmacksrichtung die passende Curry-Komposition.Inhalt der Gewürzkiste Curry– Indische Curry-Mischung BIO (60g Dose)– Englische Curry-Mischung BIO (60g Dose)– Thai Curry-Mischung BIO (60g Dose)Anwendungsempfehlung✔ Die Indische Mischung BIO verleiht Fleisch-, Fisch- und Reisgerichten eine warme, leicht rauchige Tiefe mit feiner Schärfe.✔ Die Englische Mischung BIO überzeugt mit fruchtig-frischem Aroma und passt ideal zu Geflügel, Fisch und Gemüse.✔ Die Thai-Mischung BIO harmoniert perfekt mit Kokosmilch sowie Fisch- oder Sojasauce und eignet sich hervorragend für exotische Wok- und Currygerichte.Ideal für✅ Geflügel-, Fisch- und Fleischgerichte✅ Gemüse- und Wokgerichte✅ Reis- und Linsengerichte✅ Currys mit Kokosmilch✅ Kreative Saucen & Marinaden✅ Geschenkideen für Liebhaber internationaler KücheMaße der Kiste: 24x 7x 8,5cm (Breite/Höhe/Tiefe)Größe der Dosen: 7,5cm Ø, 6,1cm hoch