Szechuan Nepalesischer Timut Pfeffer, ganz, Wild,
Gewürze Lodner
Szechuan Nepalesischer Timut Pfeffer, ganz, Wild,
Gewürze Lodner
26,90 €
Produktinformationen "Szechuan Nepalesischer Timut Pfeffer, ganz, Wild,"
Szechuan Nepalesischer Timut Pfeffer, ganz, Wild – Prickelnd, zitrusfrisch, aromatisch
Unser Szechuan Nepalesischer Timut Pfeffer wird wild geerntet und besticht durch seine charakteristische prickelnde Wirkung auf der Zunge sowie eine feine Zitrusnote. Verwendet werden vor allem die aromatischen Fruchtkapseln, in denen der intensive Geschmack steckt.
Dieses „unechte“ Pfeffergewürz stammt ursprünglich aus der chinesischen Provinz Sichuan und gedeiht meist wild an Sträuchern in hohen Gebirgsregionen. Nach der Ernte im Herbst werden die Früchte sonnengetrocknet, bis sie sich öffnen. Der leicht mittelscharfe Pfeffer ist unverzichtbar in der asiatischen Küche und harmoniert besonders gut mit scharfen Chilis.
Anwendungsempfehlung
✔ Perfekt für Wokgerichte, helle Geflügelsorten, Fisch und Meeresfrüchte.
✔ Eignet sich zum Mahlen über Fleisch- oder Gemüsegerichte oder als aromatische Komponente in Pfeffermischungen.
✔ Kombiniert mit Zimt, Fenchel, Sternanis und Nelken entsteht das klassische „Chinese Five Spice“ Gewürz.
Ideal für
✅ Wokgerichte & asiatische Spezialitäten
✅ Helles Geflügel & Fisch
✅ Pfeffermischungen & Five-Spice-Gewürze
✅ Kreative Küche & Exotisches
✅ Aromatische Marinaden & Dressings
Zutaten "Szechuan Nepalesischer Timut Pfeffer, ganz, Wild,"
Nährwerte "Szechuan Nepalesischer Timut Pfeffer, ganz, Wild,"
| Durchschnittliche Nährwertangabe je: | 100 g oder 100 ml |
|---|---|
| Energie: | kJ, kcal |
| Fett: | g |
| Davon gesättigte Fettsäuren: | g |
| Kohlenhydrate: | g |
| Davon Zucker: | g |
| Eiweiß: | g |
| Salz: | g |
Zusätzliche Informationen "Szechuan Nepalesischer Timut Pfeffer, ganz, Wild,"
| Lagerung: | Kühl und trocken lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. |
|---|---|
| Mindestens haltbar bis: | Siehe Etikett |
| Haltbarkeit: | 2,5 Jahre |
| Erzeugung: | Konventionell |
| Vegetarisch: | Nein |
| Vegan: | Nein |
Zutaten "Szechuan Nepalesischer Timut Pfeffer, ganz, Wild,"
| Allergene | |
|---|---|
| Erdnüsse: | - |
| Fisch: | - |
| Gluten: | - |
| Krustentiere: | - |
| Lupine: | - |
| Milch: | - |
| Nüsse: | - |
| Sulfite: | - |
| Eier: | - |
| Sellerie: | - |
| Senf: | - |
| Sesam: | - |
| Soja: | - |
| Weichtiere: | - |
Anmelden