Rosa Pfeffer / Schinusbeere
Gewürze Lodner
Rosa Pfeffer / Schinusbeere
Gewürze Lodner
26,90 €
Produktinformationen "Rosa Pfeffer / Schinusbeere"
Rosa Pfeffer / Schinusbeere – Fruchtig-milde Würze & edles Aroma
Die Schinusbeeren, oft als Rosa Pfeffer bezeichnet, stammen aus den feuchtwarmen Regionen Brasiliens. Sie wachsen an bis zu 12 Meter hohen Bäumen und werden von Ende November bis Anfang Februar geerntet.
Obwohl sie aufgrund ihrer Form oft mit echtem Pfeffer verwechselt werden, gehören sie botanisch zu den Sumachgewächsen – ihr Geschmack ist süßlich-fruchtig, leicht scharf und wunderbar aromatisch.
Anwendungsempfehlung
✔ Rosa Beeren sparsam verwenden und am besten zwischen den Fingern zerreiben, damit ihr volles Aroma zur Geltung kommt.
✔ Sie passen hervorragend zu Fisch, Geflügel, Wild, fettreichen Fleischgerichten, aber auch zu Salaten, Rohmarinaden, Spargel, Desserts oder Käse.
⚠️ Hinweis:
Bitte nicht ausschließlich in die Gewürzmühle füllen, da die natürliche Süße der Beeren das Mahlwerk verkleben kann.
Ideal für
✅ Fisch & Geflügel
✅ Wild & kräftiges Fleisch
✅ Feine Saucen
✅ Salate & Carpaccio
✅ Desserts & Fruchtgerichte
Zutaten "Rosa Pfeffer / Schinusbeere"
Nährwerte "Rosa Pfeffer / Schinusbeere"
| Durchschnittliche Nährwertangabe je: | 100 g oder 100 ml |
|---|---|
| Energie: | kJ, kcal |
| Fett: | g |
| Davon gesättigte Fettsäuren: | g |
| Kohlenhydrate: | g |
| Davon Zucker: | g |
| Eiweiß: | g |
| Salz: | g |
Zusätzliche Informationen "Rosa Pfeffer / Schinusbeere"
| Lagerung: | Kühl und trocken lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. |
|---|---|
| Mindestens haltbar bis: | Siehe Etikett |
| Haltbarkeit: | 2,5 Jahre |
| Erzeugung: | Konventionell |
| Vegetarisch: | Nein |
| Vegan: | Nein |
Zutaten "Rosa Pfeffer / Schinusbeere"
| Allergene | |
|---|---|
| Erdnüsse: | - |
| Fisch: | - |
| Gluten: | - |
| Krustentiere: | - |
| Lupine: | - |
| Milch: | - |
| Nüsse: | - |
| Sulfite: | - |
| Eier: | - |
| Sellerie: | - |
| Senf: | - |
| Sesam: | - |
| Soja: | - |
| Weichtiere: | - |
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