Produktinformationen "Bergpfeffer schwarz grob geschrotet"
Bergpfeffer Schwarz grobgeschrotet – Intensiv, aromatisch, rustikal
Unser grob geschroteter Bergpfeffer Schwarz stammt ausdem Hochland der Malabarküste im südindischen Bundesstaat Kerala. In einemstreng geschützten Naturschutzgebiet wachsen die Pfefferpflanzen unterursprünglichen Bedingungen, fernab industrieller Landwirtschaft.
Die Pfefferbeeren liefern nur geringe Erntemengen, überzeugen aber durcheinen außergewöhnlich hohen Gehalt an ätherischen Ölen und Aromastoffen. Grobgeschrotet entfalten sie beim Kochen oder Braten ein intensives, warm-würzigesAroma mit deutlicher, angenehmer Schärfe.
Die Ernte erfolgt von Hand durch bäuerliche Erzeugergemeinschaften,anschließend werden die Beeren sonnengetrocknet und schonend grob geschrotet – idealfür Pfeffermühlen oder zum direkten Einsatz in Rezepten, die Textur und Bissverlangen.
Anwendungsempfehlung
✔ Perfekt für Fleisch, Fisch, Eintöpfe, Schmorgerichteoder als aromatischer Abschluss auf Steaks.
✔ Grob geschroteter Pfeffer sorgt für ein rustikales,intensives Geschmackserlebnis.
Ideal für
✅ Gegrilltes und gebratenes Fleisch
✅ Fisch & Meeresfrüchte
✅ Eintöpfe, Suppen & kräftige Soßen
✅ Universal-Gewürz für die gehobene Küche
Zutaten "Bergpfeffer schwarz grob geschrotet"
Nährwerte "Bergpfeffer schwarz grob geschrotet"
| Durchschnittliche Nährwertangabe je: | 100 g oder 100 ml |
|---|---|
| Energie: | kJ, kcal |
| Fett: | g |
| Davon gesättigte Fettsäuren: | g |
| Kohlenhydrate: | g |
| Davon Zucker: | g |
| Eiweiß: | g |
| Salz: | g |
Zusätzliche Informationen "Bergpfeffer schwarz grob geschrotet"
| Lagerung: | Kühl und trocken lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. |
|---|---|
| Mindestens haltbar bis: | Siehe Etikett |
| Haltbarkeit: | 2,5 Jahre |
| Erzeugung: | Konventionell |
| Vegetarisch: | Nein |
| Vegan: | Nein |
Zutaten "Bergpfeffer schwarz grob geschrotet"
| Allergene | |
|---|---|
| Erdnüsse: | - |
| Fisch: | - |
| Gluten: | - |
| Krustentiere: | - |
| Lupine: | - |
| Milch: | - |
| Nüsse: | - |
| Sulfite: | - |
| Eier: | - |
| Sellerie: | - |
| Senf: | - |
| Sesam: | - |
| Soja: | - |
| Weichtiere: | - |
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