Bergpfeffer weiß gemahlen BIO
Gewürze Lodner
Bergpfeffer weiß gemahlen BIO
Gewürze Lodner
189,00 €
Produktinformationen "Bergpfeffer weiß gemahlen BIO"
Bergpfeffer Weiß gemahlen BIO – Feinschärfe für die helle Küche
Weißer Pfeffer entsteht aus vollreifen, orange- bis rötlich gefärbten Pfefferfrüchten. Nach der Ernte werden die Beeren in einem traditionellen Verfahren in langsam fließendem Wasser eingeweicht. So löst sich das Fruchtfleisch sanft vom Kern, der anschließend mechanisch befreit, in der Sonne getrocknet und dabei natürlich gebleicht wird.
Der daraus gewonnene, gemahlene BIO-Bergpfeffer zeichnet sich durch eine intensive, klare Schärfe bei einem zurückhaltenden Eigengeschmack aus. Gerade in hellen Gerichten überzeugt er, ohne die Optik zu stören.
Unsere Pfefferqualität stammt aus nachhaltigem, biologischem Anbau im Südwesten Indiens – schonend verarbeitet und frisch vermahlen, um Aroma und Wirkung zu bewahren.
Anwendungsempfehlung
✔ Verwenden Sie weißen Pfeffer gemahlen sparsam, da er eine intensive Schärfe besitzt.
✔ Perfekt für Rezepte, bei denen keine dunklen Pfefferpunkte sichtbar sein sollen.
Ideal für
✅ Fischgerichte & helles Fleisch (z. B. Geflügel)
✅ Gemüse, Pasta & Reis
✅ Helle Saucen, Cremesuppen & Dressings
✅ Eierspeisen & Kartoffelpüree
Zutaten "Bergpfeffer weiß gemahlen BIO"
Nährwerte "Bergpfeffer weiß gemahlen BIO"
| Durchschnittliche Nährwertangabe je: | 100 g oder 100 ml |
|---|---|
| Energie: | kJ, kcal |
| Fett: | g |
| Davon gesättigte Fettsäuren: | g |
| Kohlenhydrate: | g |
| Davon Zucker: | g |
| Eiweiß: | g |
| Salz: | g |
Zusätzliche Informationen "Bergpfeffer weiß gemahlen BIO"
| Lagerung: | Kühl und trocken lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. |
|---|---|
| Mindestens haltbar bis: | Siehe Etikett |
| Haltbarkeit: | 2,5 Jahre |
| Erzeugung: | BIO |
| Vegetarisch: | Nein |
| Vegan: | Nein |
Zutaten "Bergpfeffer weiß gemahlen BIO"
| Allergene | |
|---|---|
| Erdnüsse: | - |
| Fisch: | - |
| Gluten: | - |
| Krustentiere: | - |
| Lupine: | - |
| Milch: | - |
| Nüsse: | - |
| Sulfite: | - |
| Eier: | - |
| Sellerie: | - |
| Senf: | - |
| Sesam: | - |
| Soja: | - |
| Weichtiere: | - |
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