Produktinformationen "Bergpfeffer weiß ganz BIO"
Bergpfeffer Weiß ganz BIO – Feine Schärfe für die helle Küche
Weißer Pfeffer wird ausvollreifen, orange- bis rötlich gefärbten Pfefferfrüchten gewonnen. Durch eintraditionelles Verfahren – das mehrtägige Einweichen in langsam fließendemWasser – wird die äußere Hülle mitsamt Fruchtfleisch von der Pfefferbeere gelöst.Zurück bleibt der beige Kern, der in der Sonne getrocknet und dadurch weiteraufgehellt wird.
Dieser weiße BIO-Bergpfeffer stammt aus dem Hochland der Malabarküste imSüdwesten Indiens. Die dortige nachhaltige und schonende Kultivierung inbäuerlichen Strukturen garantiert höchste Qualität und Reinheit.
Weißer Pfeffer ist im Aroma dezenter als schwarzer Pfeffer, bringt abereine ausgeprägte Schärfe mit. Deshalb empfiehlt sich ein sparsamer Einsatz –gezielt und wirkungsvoll.
Anwendungsempfehlung
✔ WeißerPfeffer entfaltet sein Aroma am besten frisch gemahlen direkt beim Kochen oderServieren.
✔ Aufgrundseiner Schärfe empfehlen wir eine dosierte Verwendung.
Ideal für
✅ Fisch & hellesGeflügel
✅ Gemüsegerichte, Reis& Pasta
✅ Helle Soßen &Suppen
✅ Feine Dressings undMarinaden
Zutaten "Bergpfeffer weiß ganz BIO"
Nährwerte "Bergpfeffer weiß ganz BIO"
| Durchschnittliche Nährwertangabe je: | 100 g oder 100 ml |
|---|---|
| Energie: | kJ, kcal |
| Fett: | g |
| Davon gesättigte Fettsäuren: | g |
| Kohlenhydrate: | g |
| Davon Zucker: | g |
| Eiweiß: | g |
| Salz: | g |
Zusätzliche Informationen "Bergpfeffer weiß ganz BIO"
| Lagerung: | Kühl und trocken lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. |
|---|---|
| Mindestens haltbar bis: | Siehe Etikett |
| Haltbarkeit: | 2,5 Jahre |
| Erzeugung: | BIO |
| Vegetarisch: | Nein |
| Vegan: | Nein |
Zutaten "Bergpfeffer weiß ganz BIO"
| Allergene | |
|---|---|
| Erdnüsse: | - |
| Fisch: | - |
| Gluten: | - |
| Krustentiere: | - |
| Lupine: | - |
| Milch: | - |
| Nüsse: | - |
| Sulfite: | - |
| Eier: | - |
| Sellerie: | - |
| Senf: | - |
| Sesam: | - |
| Soja: | - |
| Weichtiere: | - |
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