Produktinformationen "Bockshornkleesaat BIO"
Bockshornkleesaat BIO – Aromatisch, würzig, vielseitig
Die BIO-Bockshornkleesaat gehört zu den ältesten Gewürzen der Welt und ist fester Bestandteil vieler traditioneller Küchen – besonders im indischen, nordafrikanischen und orientalischen Raum.
Ihr herb-würziger Duft und der leicht nussige Geschmack entwickeln sich erst beim Rösten oder Kochen, da die rohen Samen sonst bitter schmecken.
Anwendungsempfehlung
✔ Die Samen sollten vor der Verwendung angeröstet oder mitgekocht werden, um ihr volles Aroma zu entfalten und die natürliche Bitterkeit zu mildern.✔ Verwendung z. B. in: Currys & Linsen-Gerichten, Brot & Gebäck (z. B. orientalisches Fladenbrot), Käseherstellung (z. B. für Gewürzkrusten).
Tipp: Die Bockshornkleesaat vor der weiteren Verwendung kurz trocken anrösten. Dadurch entwickeln die Samen ihr charakteristisches, würzig-nussiges Aroma und die natürliche Bitterkeit wird abgemildert.
Ideal für
✅ Exotische und orientalische Gerichte✅ Ayurvedische & vegane Küche
✅ Brotbacken mit Gewürznoten
✅ Kulinarische Experimente mit Tiefgang
Zutaten "Bockshornkleesaat BIO"
Nährwerte "Bockshornkleesaat BIO"
| Durchschnittliche Nährwertangabe je: | 100 g oder 100 ml |
|---|---|
| Energie: | kJ, kcal |
| Fett: | g |
| Davon gesättigte Fettsäuren: | g |
| Kohlenhydrate: | g |
| Davon Zucker: | g |
| Eiweiß: | g |
| Salz: | g |
Zusätzliche Informationen "Bockshornkleesaat BIO"
| Lagerung: | Kühl und trocken lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. |
|---|---|
| Mindestens haltbar bis: | Siehe Etikett |
| Haltbarkeit: | 2,5 Jahre |
| Erzeugung: | BIO |
| Vegetarisch: | Nein |
| Vegan: | Nein |
Zutaten "Bockshornkleesaat BIO"
| Allergene | |
|---|---|
| Erdnüsse: | - |
| Fisch: | - |
| Gluten: | - |
| Krustentiere: | - |
| Lupine: | - |
| Milch: | - |
| Nüsse: | - |
| Sulfite: | - |
| Eier: | - |
| Sellerie: | - |
| Senf: | - |
| Sesam: | - |
| Soja: | - |
| Weichtiere: | - |
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Bockshornkleesaat BIO
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