Piment d'Espelette 40g Glas
Gewürze Lodner
Piment d'Espelette 40g Glas
Gewürze Lodner
9,90 €
Inhalt:
0.04 Kilogramm
(247,50 € / 1 Kilogramm)
Produktnummer:
000000201601
EAN:
3584386002041
Produktinformationen "Piment d'Espelette 40g Glas"
Piment d'Espelette - Chili-Spezialität der Kolumbus-Entdeckungsfahrt.Durch die Entdeckung Amerikas gelangten viele bis dahin unbekannte Pflanzen der neuen Welt (Tomaten, Kartoffeln, Kakao) nach Europa. Ein Baske aus der Schiffsmannschaft Kolumbus brachte diese besondere Chili-Art in seine Heimat. Seit dem 16. Jahrhundert wird sie bis heute in nur 10 baskischen Dörfern kultiviert.Herstellung: Die zuerst langsam und sorgfältig luftgetrockneten Schoten werden bei der folgenden Ofentrocknung zur Steigerung des Aromas abgeflämmt und anschließend nicht zu fein gemahlen. Ihr mildes Feuer und aromatischer Geschmack sind eines der Würz-Geheimnisse der exzellenten baskischen Küche. Hier wird vielfach schwarzer Pfeffer durch Piment d'Espelette ersetzt. Außerhalb der baskischen Gourmet-Szene ist diese pikant-würzige Rarität kaum zu bekommen.Diese Chili wird besonders von vielen Hauben-Köchen in Frankreich bevorzugt und findet sich in sehr vielen Rezepten wieder.
Zutaten "Piment d'Espelette 40g Glas"
Nährwerte "Piment d'Espelette 40g Glas"
| Durchschnittliche Nährwertangabe je: | 100 g oder 100 ml |
|---|---|
| Energie: | kJ, kcal |
| Fett: | g |
| Davon gesättigte Fettsäuren: | g |
| Kohlenhydrate: | g |
| Davon Zucker: | g |
| Eiweiß: | g |
| Salz: | g |
Zusätzliche Informationen "Piment d'Espelette 40g Glas"
| Lagerung: | Kühl und trocken lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. |
|---|---|
| Mindestens haltbar bis: | Siehe Etikett |
| Haltbarkeit: | 2,5 Jahre |
| Erzeugung: | Konventionell |
| Vegetarisch: | Nein |
| Vegan: | Nein |
Zutaten "Piment d'Espelette 40g Glas"
Allergene:
-
| Allergene | |
|---|---|
| Erdnüsse: | - |
| Fisch: | - |
| Gluten: | - |
| Krustentiere: | - |
| Lupine: | - |
| Milch: | - |
| Nüsse: | - |
| Sulfite: | - |
| Eier: | - |
| Sellerie: | - |
| Senf: | - |
| Sesam: | - |
| Soja: | - |
| Weichtiere: | - |
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