Essig & Öle

Olivenöl naturtrüb BIO – Reines Olivenaroma aus kontrolliertem AnbauUnser naturtrübes BIO-Olivenöl wird schonend aus der Athinio-Olive gewonnen. Die sorgfältige Herstellung bewahrt den vollen Geschmack und die wertvollen Inhaltsstoffe. Es ist garantiert unverschnitten, naturtrüb und stammt aus kontrolliert biologischem Anbau – für ein authentisches mediterranes Geschmackserlebnis.Anwendungsempfehlung✔ BIO-Olivenöl naturtrüb ist perfekt für Salate, Vorspeisen wie Carpaccio vom Fisch oder Fleisch sowie zum Aromatisieren von Fisch, Pasta, Soßen und Dressings.✔ Es bringt mediterranes Flair in Ihre Küche.Ideal für✅ Salate & Dressings✅ Vorspeisen & Carpaccio✅ Fisch & Meeresfrüchte✅ Pasta & mediterrane Soßen✅ Zum Aromatisieren von Gemüse und Fleisch 

Apfel Balsamico BIO 5 %– Fruchtig, mild & vollmundigUnser Apfel Balsamico BIO mit 5 % Säure ist einedler, natürlich gereifter Fruchtessig aus kontrolliert biologischem Anbau.Hergestellt aus hochwertigem Apfelsaftkonzentrat und Apfelessig,begeistert er mit seiner ausgewogenen Balance aus feiner Süße und milderSäure – ein echtes Geschmackserlebnis für Genießer!Der fruchtig-aromatische Charakter macht diesen Apfelbalsamico zum idealenBegleiter für frische Salate, Gemüsegerichte und helle Saucen, aber auchfür kreative Desserts und zum Verfeinern von Getränken.Anwendungsempfehlung✔ Salatdressings: Perfekt zu grünem Salat,Rucola, Feldsalat oder Rohkost✔ Gemüse & Ofengerichte: Verleiht gegrilltemoder geröstetem Gemüse eine feine, fruchtige Tiefe✔ Käse & Antipasti: Ein paar Tropfen aufgereiften Käse oder Bruschetta sorgen für besondere Akzente✔ Saucen & Glasuren: Ideal zum Abrunden vonhellen Fleisch- oder Fischgerichten✔ Desserts & Drinks: Überraschend gut zuErdbeeren, Birne oder als Spritzer im Mineralwasser oder CocktailIdeal für✅ Salate & Vinaigrettes✅ Gemüse- und Fischgerichte✅ Süßspeisen & Obst✅ Feine Getränke & Spritzvarianten 

Balsamico Bianco 5 % –Mild, fruchtig und elegantUnser Balsamico Bianco 5 % ist ein milder,heller Balsamessig aus hochwertigen, sorgfältig verarbeiteten Weißweinessigund eingekochtem Traubenmost. Er verbindet die typische Balsamico-Süßemit einer feinen, fruchtigen Säure – ohne dabei die Farbe hellerGerichte zu verändern.Ob für Salatdressings, zum Abrunden von Saucen, Marinierenvon Gemüse oder Fisch oder als erfrischender Akzent in Spritzgetränken– dieser Essig überzeugt durch seine Vielseitigkeit und seine ausgewogeneHarmonie.Anwendungsempfehlung✔ Salatdressings: Ideal zu Blattsalaten,Spargel, Gurke, Tomate-Mozzarella✔ Saucen & Dips: Verleiht Helligkeit undFrische, z. B. in Joghurt-Dressings oder hellen Sahnesaucen✔ Marinaden: Perfekt für Geflügel, Fisch,Meeresfrüchte oder gegrilltes Gemüse✔ Getränke: Ein Spritzer im Mineralwasser oderFruchtsaft für einen leichten Essig-SpritzIdeal für✅ Helle Gerichte & Salate✅ Fisch, Geflügel, Gemüse✅ Feine Saucen und Dressings✅ Sommerliche Drinks & kreative Küche 

Himbeer Balsamico – Fruchtige Verführung aus ItalienUnser Himbeer Balsamico verbindet die mild-süßliche Note von frischen Himbeeren mit der feinen Säure eines italienischen Traubenmostessigs. Diese Spezialität bringt eine fruchtige Frische auf den Tisch und verleiht Salaten, Vorspeisen und Parmesan das gewisse Extra.Anwendungsempfehlung✔ Perfekt zum Abrunden von Salaten, italienischen Vorspeisen und Käsegerichten. ✔ Einfach über Blattsalate oder frisches Gemüse träufeln oder als besondere Note zu Parmesan servieren.Ideal für✅ Italienische Vorspeisen✅ Salate & Dressings✅ Parmesan & Käse✅ Feine Marinaden 

Zitronen-Olivenöl BIO – Frisch, aromatisch, vielseitigUnser Zitronen-Olivenöl BIO verbindet das vollmundige Aroma der Athinio-Olive mit natürlichem BIO-Zitronenaroma. Schonend hergestellt und naturtrüb bleibt der charaktervolle Geschmack der Oliven erhalten, während die feine Zitrusnote jedem Gericht eine frische, leichte Eleganz verleiht.Perfekt für die mediterrane Küche, als aromatisches Finish oder zum Verfeinern von Salaten, Fisch und Pasta.Anwendungsempfehlung✔ Ideal zum Verfeinern von Salaten, Carpaccio, Fisch, Pasta, Dressings und Saucen. ✔ Auch als Finish für gegrilltes Gemüse oder helle Fleischgerichte geeignet.Ideal für✅ Mediterrane Salate & Rohkost✅ Fischgerichte & Carpaccio✅ Pasta & leichte Saucen✅ Dressings & Marinaden✅ Aromatisches Finish für Gemüse & Fleisch 

Rotweinessig BIO 6 % – Aromatisch, vollmundig & traditionell gereiftUnser Rotweinessig BIO 6 % wird aus kräftigem Rotwein aus kontrolliert biologischem Anbau hergestellt. Durch die Reifung in Lärchenholzfässern entwickelt er seine charakteristische Tiefe, feine Holznote und ein angenehm ausgewogenes Säureprofil. Ein echter Klassiker für die feine Küche – vielseitig, natürlich und voller Aroma.Anwendungsempfehlung✔ Perfekt für frische Salate, kräftige Vinaigrettes, Marinaden für Fleisch und Wild sowie zum Verfeinern von Saucen und geschmortem Gemüse. ✔ Sein runder Geschmack macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter in der mediterranen und klassischen Küche.Ideal für✅ Frische Salate & Vinaigrettes✅ Marinaden für Fleisch & Wild✅ Geschmortes Gemüse & Ragouts✅ Saucen & Dips 

Korinthen Balsam Essig – Traditionelle Spezialität aus GriechenlandDieser traditionelle griechische Balsamessig wird seit Jahrhunderten auf der Peloponnes nach überlieferten Rezepturen hergestellt. Grundlage sind Traubenessig und Korinthenmost aus sonnengetrockneten Trauben. Ohne Zusatz von Farbstoffen und Konservierungsmitteln entsteht so ein vollmundiger, harmonischer Essig mit einer feinen Süße und ausgewogener Säure. Bodenablagerungen sind ein Zeichen der natürlichen, ungefilterten Qualität.Anwendungsempfehlung✔ Der Korinthen Balsam Essig verfeinert mediterrane Salate, Antipasti und gegrilltes Gemüse. ✔ Auch zu Käse, Marinaden oder als Basis für feine Dressings eignet er sich hervorragend.Ideal für✅ Mediterrane Salate & Antipasti✅ Gegrilltes Gemüse✅ Käsevariationen✅ Marinaden & Dressings 

Chili-Olivenöl BIO – Milder Biss trifft mediterrane FinesseFeurige Leidenschaft in Bio-Qualität: Unser Chili-Olivenöl BIO vereint das aromatische Profil der Athinio-Olive mit der dezenten Schärfe getrockneter Bio-Chilis.Die sorgfältige Herstellung bewahrt die natürlichen Aromen und garantiert ein unverschnittenes, naturtrübes Öl mit besonders niedrigem Säuregehalt.Anwendungsempfehlung✔ Ideal zum Abrunden von Speisen mit feiner Schärfe.✔ Nicht mitkochen – am besten nach dem Garen hinzufügen, um das volle Aroma zu erhalten.Ideal für✅ Salate & Dressings✅ Carpaccio von Fisch oder Fleisch✅ Pasta & mediterrane Gemüsegerichte✅ Gegrillter Fisch & Meeresfrüchte✅ Zum Verfeinern von Saucen und Dips 

Weißweinessig BIO 5 % – Mild, harmonisch, vielseitigUnser Weißweinessig BIO 5 % ist eine gehaltvolle Essigspezialität aus Weißwein aus kontrolliert biologischem Anbau. Durch die lange Reifung in Lärchenholzfässern entwickelt er seinen besonders milden, ausgewogenen Charakter mit feiner Säurestruktur.Sein harmonisches Aromenspiel macht ihn zum idealen Begleiter für die klassische Küche – frisch, elegant und vielseitig einsetzbar.Anwendungsempfehlung✔ Ideal für klassische Vinaigrettes und alle Arten von Salaten.✔ Hervorragend geeignet zum Verfeinern von Fischgerichten, Antipasti, Pasten und leichten Saucen.Ideal für✅ Blattsalate & Rohkost✅ Klassische Vinaigrettes✅ Fischgerichte✅ Antipasti & Marinaden✅ Leichte, mediterrane Küche 

Balsamico di Modena BIO6 % – Italienischer Genuss in Bio-QualitätUnser Balsamico di Modena BIO 6 % wird imHerzen der Region Modena/Italien nach traditioneller Rezepturhergestellt – aus fein abgestimmtem Weinessig und eingekochtemTraubenmostkonzentrat aus kontrolliert biologischem Anbau.Die typische dunkle Farbe, der ausgewogene Geschmack aus angenehmerSäure (6 %) und natürlicher Süße machen ihn zu einem vielseitigenAlleskönner für die tägliche und feine Küche.Anwendungsempfehlung✔ Salate & Dressings: Für klassischeVinaigrettes, Tomate-Mozzarella oder grüne Salate✔ Gemüse & Antipasti: Verleiht Ofengemüse,Zucchini & Aubergine mediterrane Tiefe✔ Fleisch & Geflügel: Ideal zum Marinierenoder Finishen von gebratenem Fleisch✔ Käse & Früchte: Passt perfekt zu gereiftemKäse, Birnen, Feigen oder ErdbeerenIdeal für✅ Bio-Liebhaber & Genießer✅ Mediterrane und kreative Küche✅ Salate, Saucen, Marinaden✅ Süß-herzhafte Kombinationen 

Balsamico Bianco BIO 5 %– Fruchtig-mild in bester Bio-QualitätUnser Balsamico Bianco BIO 5 % ist ein feiner,heller Balsamessig aus kontrolliert biologischer Herstellung. Er wird aus Weißweinessigund eingekochtem Traubenmost gewonnen – beide aus Bio-Trauben –und überzeugt durch seinen milden, fruchtigen Geschmack mit angenehmsanfter Säure.Im Gegensatz zum klassischen dunklen Balsamico verfärbt der Bianco Ihre Speisennicht – ideal für helle Gerichte, die optisch und geschmacklich glänzensollen.Anwendungsempfehlung✔ Dressings & Vinaigrettes: Perfekt fürgrüne Salate, Gurkensalat oder Spargel✔ Marinaden & Glasuren: Verfeinert Fisch,Geflügel und gegrilltes Gemüse✔ Saucen & Dips: Für helle Joghurt- oderSahnesaucen, die nicht nachdunkeln sollen✔ Spritzgetränke: Ein Schuss Balsamico Bianco inMineralwasser oder Apfelsaft bringt FrischeIdeal für✅ Helle Salate & Gemüsegerichte✅ Leichte Saucen und Dips✅ Fisch, Geflügel und Meeresfrüchte✅ Sommerküche & kreative Drinks 

Apfelessig naturtrüb BIO5 % – Ungefiltert, ursprünglich & vielseitigUnser Apfelessig naturtrüb BIO mit 5 % Säureist ein echter Klassiker unter den Fruchtessigen – roh, ungefiltertund nicht pasteurisiert. Hergestellt aus vollreifen BIO-Äpfeln unddurch natürliche Fermentation gewonnen, enthält er noch die wertvolle Essigmuttersowie alle Trüb- und Schwebstoffe, die ein naturbelassenes Produkt auszeichnen.Sein milder, fruchtiger Geschmack macht ihn zum idealen Begleiterfür die gesunde Küche, zur Verfeinerung von Speisen, aber auchfür Wohlfühl-Anwendungen im Alltag.Anwendungsempfehlung✔ Salatdressings & Vinaigrettes: BringtFrische und Fruchtigkeit in grüne und bunte Salate✔ Gemüse & Eintöpfe: Ideal zum Abrunden vonLinsen, Kohl oder Roter Bete✔ Getränkekur: 1 EL in einem Glas Wasser mitetwas Honig – ein beliebtes Morgenritual✔ Einmachen & Konservieren: Bewährt fürGurken, Chutneys oder fermentiertes Gemüse✔ Haut- & Haarpflege: Verdünnt alsGesichtswasser oder Haarspülung ein echter NaturtippIdeal für✅ Die gesunde Alltagsküche✅ Frische Dressings & Marinaden✅ Hausgemachte Einlagen & Fermente✅ Ernährungsbewusste Anwendungen 

Schwäbischer Weinweichsel Balsamessig – Fruchtig-aromatischer Genuss aus dem SchwabenlandUnser Schwäbischer Weinweichsel Balsamessig vereint die milde Säure von Weißweinessig mit der fruchtigen Süße sonnenreifer Weinweichseln. Abgerundet durch einen Hauch Honig entsteht eine harmonische Essigspezialität, die Salaten, Carpaccio und feinen Vorspeisen einen besonders aromatischen Charakter verleiht.Anwendungsempfehlung✔ Direkt über frische Salate, Carpaccio von Fisch oder Rind träufeln. ✔ Auch hervorragend geeignet zum Verfeinern von Feldsalat oder als besondere Note zu Rohschinken.Ideal für✅ Frische Salate & Feldsalat✅ Carpaccio vom Fisch oder Rind✅ Rohschinken & feine Vorspeisen✅ Marinaden & Dressings 

Wachauer Marillenbalsam – Fruchtige Eleganz mit feiner SäureUnser Wachauer Marillenbalsam vereint den vollen Geschmack sonnengereifter Wachauer Marillen in einem harmonischen Spiel aus Süße und Säure. Fruchtige Intensität trifft auf eine feine, würzige Note – ein Balsam von besonderer Qualität und Raffinesse.Nur Früchte mit dem geschützten Gütesiegel „Original Wachauer Marille“ bzw. „Wachauer Marille e.U.“ stehen für die charakteristische Aromatik dieser traditionsreichen Spezialität aus der österreichischen Wachau.Der Marillenbalsam überzeugt mit natürlicher Fruchtigkeit, eleganter Balance und vielseitiger Einsetzbarkeit – von herzhaft bis süß.Anwendungsempfehlung✔ Perfekt für Blattsalate, Sommersalate und fruchtige Dressings – besonders harmonisch in Kombination mit Olivenöl.✔ Auch hervorragend zu Ziegenkäse, über Fruchtsalaten oder als raffinierte Note im Aperitif, z. B. mit Prosecco.Ideal für✅ Salate & Dressings✅ Ziegenkäse & Antipasti✅ Fruchtsalate & Desserts✅ Aperitifs & kreative Getränke✅ Feine, fruchtige Saucen 

Bayrischer BierBalsamico 5 % – Malzig, mild & unverwechselbarUnser Bayrischer Bier Balsamico ist eine echteSpezialität für Genießer der herzhaften Küche. Mit echtem Weissbieressig,Malzextrakt und einem feinen Hauch von Ahornsirupverfeinert, vereint dieser Balsamico typisch bayrische Aromen mit einermilden Säure von nur 5 %.Sein vollmundiger, leicht karamelliger Geschmack passt perfekt zu deftigenGerichten, aber auch zu frischen Salaten – ein kulinarisches Highlight mitregionalem Charakter!Anwendungsempfehlung✔ Direkt über Krautsalat, Kartoffelsalat oder Wurstsalatgeben.✔ Für Bratensoßen, Reduktionen oder als Marinade fürFleisch.✔ Hervorragend zu Wurzelgemüse, Käse oderLinsengerichten.Ideal für✅ Bayrische Brotzeit✅ Grillgerichte & Schmorgerichte✅ Deftige Salate & Beilagen✅ Feinschmecker & Bierspezialitäten-Liebhaber 

Balsamico di Modena 5 % – Der italienische Klassiker mit geschützter HerkunftUnser Balsamico di Modena 5 % steht für original italienischen Geschmack und wird nach traditioneller Methode aus Weinessig und eingekochtem Traubenmostkonzentrat hergestellt. Verfeinert mit Zuckerkulör für seine typische dunkle Farbe und Kaliumdisulfit als Antioxidationsmittel, ist dieser Balsamico ein harmonischer Begleiter für die moderne Küche.Mit seiner ausgewogenen Kombination aus milder Säure (5 %) und fruchtiger Tiefe passt er hervorragend zu Salaten, gegrilltem Gemüse, dunklen Saucen oder zum Verfeinern mediterraner Gerichte.Anwendungsempfehlung✔ Dressings & Vinaigrettes: Für Tomate-Mozzarella, Rucola oder bunte Salate✔ Saucen & Reduktionen: Gibt dunklen Saucen Tiefe und Glanz✔ Gegrilltes & Antipasti: Ideal für mediterrane Gemüseplatten oder marinierte Pilze✔ Käse & Früchte: Ein paar Tropfen auf Hartkäse oder Erdbeeren setzen elegante AkzenteIdeal für✅ Salatdressings & Marinaden✅ Mediterrane Küche✅ Saucen & Reduktionen✅ Kreative Feinschmeckerideen 

Steirisches Kürbiskernöl „Select“ – Nussig, intensiv, ausgezeichnetUnser Steirisches Kürbiskernöl „Select“ steht für höchste Qualität und vollen Geschmack. Ebenso bedeutet es: dunkelgrünes, schonend geröstetes Öl aus ausgesuchten, besonders schönen und vollreifen steirischen Kürbiskernen mit geschützter geografischer Angabe.Durch die traditionelle Röstung entsteht das charakteristisch intensive, nussige Aroma mit tiefgrüner Farbe und samtiger Textur – ein echtes Highlight für die feine Küche.Anwendungsempfehlung✔ Ideal für grüne Blattsalate sowie Tomaten-, Bohnen-, Kartoffel- und Rindfleischsalat. ✔ Perfekt zum Verfeinern von Kürbiscremesuppe.✔ Auch als besondere Note über Vanilleeis oder Desserts ein echter Genuss. ✔ Nicht stark erhitzen, um das volle Aroma zu bewahren.Ideal für✅ Blattsalate & Rohkost✅ Tomaten-, Bohnen- & Kartoffelsalat✅ Rindfleischsalat✅ Kürbiscremesuppe✅ Desserts & Vanilleeis 

Knoblauch Olivenöl BIO – Feines Olivenöl mit kräftigem AromaUnser Knoblauch Olivenöl BIO vereint das Beste aus zwei Welten: das fruchtig-milde Olivenöl aus der Athinio-Olive und ein natürliches Bio-Knoblaucharoma. Die schonende Herstellung bewahrt den vollen Geschmack der Oliven und verleiht dem Öl ein außergewöhnlich feines, aber zugleich kräftiges Knoblaucharoma – perfekt für die mediterrane Küche.Anwendungsempfehlung✔ Knoblauch Olivenöl BIO eignet sich ideal zum Verfeinern von kalten und warmen Speisen. ✔ Verwenden Sie es für Salate, Carpaccio von Fisch oder Fleisch, sowie zum Aromatisieren von Pasta, Soßen und Dressings. ✔ Auch als Finish-Öl über gegrilltem Gemüse oder frischem Brot ist es ein Genuss.Ideal für✅ Mediterrane Salate & Dressings✅ Fisch- & Fleisch-Carpaccio✅ Pasta & Gemüsegerichte✅ Gegrilltes & Antipasti✅ Brot mit Tomaten oder Oliven 

Basilikum-Olivenöl, BIO– Mediterranes Kräuteröl mit feinem BasilikumaromaUnser Basilikum-Olivenöl BIO kombinierthochwertiges, kaltgepresstes Bio-Olivenöl extra vergine mit natürlichemBasilikum-Aroma aus kontrolliert biologischem Anbau. Das Ergebnis ist einwunderbar aromatisiertes Öl mit typischem, frischem Basilikumgeschmack –perfekt für alle, die mediterrane Kräuternoten lieben.Ideal zum Verfeinern von Salaten, Pasta, Bruschetta oder einfach pur mitfrischem Brot.Anwendungsempfehlung:✔ Am besten nach dem Kochen verwenden oder bei milderHitze✔ Auch pur als Dip mit Brot ein Genuss✔ Kräftig schütteln vor Gebrauch – das Aroma verteiltsich optimalIdeal für✅ Tomatensalat, Caprese & Antipasti✅ Bruschetta & Ciabatta✅ Pasta, Risotto & Gemüsegerichte✅ Marinaden & Kräuterbutter✅ Feine Vinaigrettes & Dips 

Oregano-Olivenöl BIO – Fruchtiges Olivenöl mit intensivem Oregano-AromaUnser BIO-Oregano-Olivenöl vereint den vollen Geschmack der Athinio-Olive mit dem aromatischen Duft von frischem Oregano. Schonend hergestellt, naturtrüb und aus kontrolliert biologischem Anbau, bringt dieses Öl mediterranes Flair direkt in Ihre Küche.Anwendungsempfehlung✔ BIO-Oregano-Olivenöl passt hervorragend zu frischen Salaten, Carpaccio vom Fisch oder Fleisch, sowie zum Verfeinern von Pasta, Gemüse, Soßen und Dressings. ✔ Ideal zum Abschmecken direkt vor dem Servieren, um das volle Aroma zu bewahren.Ideal für✅ Salate & Dressings✅ Pasta & mediterrane Gemüsegerichte✅ Fisch- und Fleischvorspeisen✅ Marinaden & Soßen